一斤肉和一塊生薑，生薑切末備用。
油需要量稍微多一些，放入花椒，爆炒一下將花椒撈出。
放入肉絲或肉片進行大火爆炒，將肉絲炒變色且後出油後，根據個人口味放入花椒麵，五香粉和鹽，並將剛才切末的生薑放入。
放醬油，加醋，醋一定要量多，必須將蓋過肉。
加入辣椒麵或些許辣椒油。攪勻後中小火慢燉。
嘗一下味道，差不多符合自己口味後，在關火出鍋前加入雞精和少許糖調味。
臊子肉的做法+教你做家常簡單臊子肉
臊子肉的做法 教你做家常簡單臊子肉
老壇酸菜面家常做法 教你做超簡單的老壇酸菜面
準備所需要的原料。
鍋中加油加入調料，包括香蔥，大蒜，姜超出香味。
下入土豆一個。
大火煮開，煮5min至酸菜的味道融入湯汁。
加入麵餅，不要裡面調料，我還加了一個雞蛋。
可以出鍋了。
淋上紅油和適量的香油，小香蔥即可。
家庭金針菇肥牛的做法 教你做超簡單的金針菇肥牛
食材：金針菇、泡菜、肥牛。
配料：大蔥、油、水、鹽、生抽。
大蔥切碎備用。
將金針菇洗淨。
鍋中做水。
水開後，放入金針菇焯熟。
將金針菇焯熟後撈出。
鍋中倒油預熱。
放入泡菜翻炒。
倒入一碗水。
水開後加入焯熟的金針菇。
加入少許生抽。
加入肥牛肉。
加入鹹鹽調味。
最後撒上蔥碎。
稍微翻炒一下即可盛出，就做好了。
雞肉洗淨剁塊備用。
新鮮椰子去殼去皮，椰子開啟，把椰子水倒入碗中，椰子肉切塊，紅棗洗淨。
鍋里加適量清水，把椰子肉和紅棗放進去，大火煮開之後，加蓋轉中火煲30分鐘。
開蓋加入雞肉後，再加蓋中小火煲20分鐘。
開蓋倒入椰子汁。
大火煮開之後調入雞精和鹽即可關火。
盛上一碗，椰香四溢， ...
將細砂糖，小麥澱粉，糯米粉過篩到一個大容器裡，用筷子攪拌均勻。
然後加入1奶粉勺食用油，略為攪拌。
222克清水用電熱水壺煮沸騰，然後慢慢加入到粉裡。
用筷子攪拌成絮狀。
然後用手揉成麵糰。
取一小撮，揉圓，壓扁。
放入豆沙餡料。
包裹好後，稍微壓扁，並在表面抹上一層色拉油。（ ...
鹹菜擦絲，洗淨控水。
雞肉切絲。
坐鍋，放油，爆香乾辣椒。
倒入雞絲。
翻炒至熟。
放鹹菜絲。
翻炒至乾爽。
放醬油，翻勻出鍋。
裝盤。 ...
1、材料：蟹一隻、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽
2、做法：
先把蟹處理乾淨，切成4～6塊。
起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用
把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用
把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可
3、小功夫：
槐鹽時五香粉和鹽的混合物
蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先 ...
花菜切碎。
雞蛋打散。
鍋裡放油燒熱倒入打散的雞蛋炒散然後裝盤。
鍋裡放油倒入花菜不停的炒。
花菜炒軟後加入炒好的雞蛋。
加鹽翻炒。
不停的翻炒，如果有點沾鍋可以少另一點點水炒。
加點雞精。
炒一會裝盤即可。 ...
淮山營養豐富，藥用價值極高，有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效，清炒淮山的做法如下：
淮山切片泡水後瀝乾備用。
鍋內下油燒熱。
放入淮山翻炒。
加適量的鹽。
少許的生抽。
出鍋前放入少許的韭菜和味精。
裝盤即可。 ...
準備好泡酒的桑葚，買的時候一定要多看看新不新鮮，選擇新鮮的桑葚最好。
撿去壓壞的，發黴的，然後用剪刀剪去綠綠的把子。
準備冰糖。
準備好用泡酒的瓶子，一定要無油無鹽，洗乾淨備用。
準備好白酒，不要黃酒和米酒，高度的白酒易儲存。
泡酒的瓶子中一層桑葚一層冰糖分開加入。
也可以加點枸杞 ...