花菜炒雞蛋+9步教你做家常版花菜炒雞蛋

　　花菜切碎。

　　雞蛋打散。

　　鍋裡放油燒熱倒入打散的雞蛋炒散然後裝盤。

　　鍋裡放油倒入花菜不停的炒。

　　花菜炒軟後加入炒好的雞蛋。

　　加鹽翻炒。

　　不停的翻炒，如果有點沾鍋可以少另一點點水炒。

　　加點雞精。

　　炒一會裝盤即可。

　　準備材料：豬肉、辣椒。

　　瘦肉切薄片，辣椒切小圈。

　　起鍋熱油，先下入蒜米爆香。

　　再放入瘦肉翻炒。

　　翻炒幾下後，放入腐乳，鹽，雞精粉，醬油，老抽，翻炒均勻，加點水蓋上蓋子等8分鐘。

　　8分鐘過去了，開蓋放入辣椒。

　　翻炒均勻，蓋上蓋子等8分鐘。

　　時間到，起鍋咯，辣辣的非常下飯的。

　　蘿蔔去皮擦成絲備用。

　　蘿蔔絲中加入姜蒜末、蔥花、生抽和香油。

　　蘿蔔絲中加入鹽拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用。

　　麵粉中加入清水慢慢攪拌。

　　將麵粉調成可以流動的糊狀即可。

　　勺子中加入少許麵糊鋪底。

　　麵糊上放入蘿蔔絲。

　　面上再澆上一層面糊。

　　熱油下鍋炸制。

　　等餅成形後直接脫模炸至兩面金黃即可。