小米用料理機打成粉狀。
將麵粉、小米粉一起放入盆中。
酵母和糖融於水倒入粉類中揉成比較粘手的麵糰。
取一深碗抹油,將溼麵糰倒入。
蓋蓋發酵至2.5倍左右。
發酵好的麵糰表面放少許紅棗肉。
冷水下鍋,將麵糊放入(要蓋蓋防止蒸汽滴入)。
蒸35-40分鐘左右就好了。
小米用料理機打成粉狀。
將麵粉、小米粉一起放入盆中。
酵母和糖融於水倒入粉類中揉成比較粘手的麵糰。
取一深碗抹油,將溼麵糰倒入。
蓋蓋發酵至2.5倍左右。
發酵好的麵糰表面放少許紅棗肉。
冷水下鍋,將麵糊放入(要蓋蓋防止蒸汽滴入)。
蒸35-40分鐘左右就好了。
準備食材:花生米。
把花生米用清水沖洗一下,迅速甩幹。
起油鍋。
倒入花生米先中小火不斷翻炒。
當聽到噼裡啪啦的響聲在轉成小火翻炒。
一直炒到有的花生被炸開,裡面的肉呈黃色位置。
然後乘到盤子裡,趁熱撒點鹽,拌勻。
裝盤即可。
準備材料:豬肉、辣椒。
瘦肉切薄片,辣椒切小圈。
起鍋熱油,先下入蒜米爆香。
再放入瘦肉翻炒。
翻炒幾下後,放入腐乳,鹽,雞精粉,醬油,老抽,翻炒均勻,加點水蓋上蓋子等8分鐘。
8分鐘過去了,開蓋放入辣椒。
翻炒均勻,蓋上蓋子等8分鐘。
時間到,起鍋咯,辣辣的非常下飯的。