教你怎麼做火鍋雞

　　第一、 雞排不是雞肋，而是雞胸脯肉哈各位。雞排買回來之後清洗乾淨，片的薄一些，這樣容易煎熟更容易入味。

　　第二、 再根據自己口味醃製一下雞排，喜歡吃黑胡椒的用黑胡椒醃製，喜歡白胡椒的那就白胡椒好了，這個沒什麼特定的要求，隨自己的喜歡。

　　第三、 平底鍋或者電餅鐺預熱，刷一層油，雞排放進去煎，一面煎好之後翻過來，用刷子刷一層蜂蜜。

　　第四、 兩面煎好之後撒點蒜泥煎一下，然後出鍋裝盤。

　　美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食

　　雞切塊料酒焯水備用

　　油熱薑片雞塊炒幹水份

　　洋蔥蒜火鍋底料豆瓣醬翻炒均勻

　　加入胡蘿蔔幹辣椒爆炒均勻

　　加入水沒過雞塊土豆生抽耗油老抽大火燒開小火慢燉

　　起鍋前味精調味青椒斷生即可

　　表面撒蔥花白芝麻即可

　　鹹菜擦絲，洗淨控水。

　　雞肉切絲。

　　坐鍋，放油，爆香乾辣椒。

　　倒入雞絲。

　　翻炒至熟。

　　放鹹菜絲。

　　翻炒至乾爽。

　　放醬油，翻勻出鍋。

　　裝盤。