散養雞和土雞的區別

　　1、種類：

　　土雞是一個品種。散養雞是養殖的一種方法。

　　2、飼養方式：

　　土雞： 散養，雞的活動範圍大，密度小，大多數都是林下養殖。

　　散養雞：圈養，雞的活動範圍小，密度高，廠房裡進行籠養或者平地養殖。

　　3、投餵糧食：

　　土雞：散養，林下有蟲、果等食物，但這些遠遠不夠，仍然需要人工投餵其它糧食。

　　散養雞：雞飼料。

　　1、初生雞蛋和普通雞蛋沒有什麼不同。

　　2、初生蛋並沒有嚴格意義的界定，只是民間習慣的稱呼，一般指母雞開始產蛋後一段時期裡生的蛋，有的商家稱20天內，有的則稱30天至60天。

　　3、雞蛋的營養價值主要是蛋白質，也含有維生素A、維生素B、卵磷脂等營養成分。初生蛋與普通雞蛋的營養相差不大，而且目前無法檢測兩者在營養價值上的差別。雞蛋是否有營養，最主要是看雞的品種、食物、飼養方式，其中最主要的是食物。

　　1、不同之處。淵源不同，黃燜雞米飯是源自山東的地方特色小吃，瓦香雞米飯是雲南納西族的民族特色小吃，文化底蘊不同，瓦香雞更具有民族文化的氣息。

　　2、使用醬料不同，比起黃燜雞瓦香雞加了一種醃料，這種醃料使瓦香雞的味道更香。

　　3、製作流程不同，黃燜雞的製作流程簡單，只要壓雞肉和收汁就可以，但是瓦香雞需要把醃肉醃好，在油炸，再炒。

　　4、味道不同。瓦香雞的味道屬於麻辣鮮香型，而黃燜雞口味屬於醬香型，瓦香雞比黃燜雞更香，雞肉更嫩，吃起來更有口感。