刺五加，山核桃，山野菜，中藥材等；
敦化市作為“北藥”基地的代表區，藥材資源有近500種，至今開發只有30餘種，尚有大量品種亟待開發；
敦化市隸屬於延邊朝鮮族自治州，是延邊州的“西大門”，位於吉林省東部山區，長白山腹地，地處長吉圖開發開放先導區的節點城市之一，是吉林省區域面積最大的縣級市，吉林省重要的交通樞紐，幅接吉林、黑龍江兩省四區九縣市；
特產指某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品。
刺五加，山核桃，山野菜，中藥材等；
敦化市作為“北藥”基地的代表區，藥材資源有近500種，至今開發只有30餘種，尚有大量品種亟待開發；
敦化市隸屬於延邊朝鮮族自治州，是延邊州的“西大門”，位於吉林省東部山區，長白山腹地，地處長吉圖開發開放先導區的節點城市之一，是吉林省區域面積最大的縣級市，吉林省重要的交通樞紐，幅接吉林、黑龍江兩省四區九縣市；
特產指某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品。
1、敦化小粒黃豆地理標誌產品。敦化市地處吉林省東部，長白山北麓，屬中溫帶溼潤季風氣候中的溫涼區，區內天氣冷涼，晝夜溫差大，雨熱同季，光能資源較為豐富，獨特的氣候資源十分有利於大豆的生長髮育。生產出的大豆油分含量高，環境無汙染。
2、馬五店貝母。馬五店村位於吉林省敦化市江源鎮鎮，貝母是該村的獨特產業也是經濟收入的主要來源，立體種植，地上是“糧倉”，地下是“銀行”。
3、韓城狗肉。韓城狗肉韓城狗肉料理擁有獨具韓國時尚主題風格和高雅主觀，延續了中韓傳統美食文化，在韓國料理興盛的吉林本店提供了正宗營養狗肉，韓族家常菜正宗韓國料理，還有精緻的中華料理，不僅出品上嚴格遵循，為求原汁原味的宗旨，而建立了嚴格優秀的管理體制，並高薪聘請名師指點的大廚及經理。
4、富臨園灌湯包。富臨園灌湯包鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
5、清花緣餃子。出自滿汗全席之滿州餑餑系列。
1、新東方烤肉店：該店位於吉林省敦化市學府街與龍井路交叉路口，其有正宗烤肉，肉質細膩；
2、槿花園烤肉店：該店位於吉林省敦化市學府街，其具有優質服務，烤肉鮮美；
3、尚禹烤肉店：該店位於吉林省敦化市中心，其烤肉美味獨特，肉質細膩；
4、首爾烤肉店：該店位於吉林省敦化市龍井街，其烤肉美味可口，物美價廉；
5、濟州島烤肉店：該店位於吉林省敦化市中心，其具有優質服務，烤肉鮮美，物美價廉。