敬你一碗青稞酒+高原茅臺醉了誰

　　青稞酒，藏語稱為“羌”，是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的，有高度酒和低度酒之分，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少，它是青藏人民最喜歡喝的酒。而高度青稞酒被人稱為“高原茅臺酒”。

　　西藏的氣候乾燥，所以每天喝上幾杯，神清氣爽，舒服得很。

　　藏胞豪飲。他們喝青稞酒不是像內地人喝啤酒一紮一紮、一升一升地喝，而是二三十斤的青稞酒桶往草地上一擱，幾個人圍成一圈席地而坐，錄音機往中間一擺就開喝了。別看這有點甜的水酒雖然爽，入口也綿，但還真有點度數。三四杯下肚，要麼紅霞蓋臉，要麼臉越來越白，臉不紅不白的，心跳也會加快。

　　在酒精的刺激和勾引下，藏胞的豪爽天性被多情地放大。他們大聲地猜拳行令，誰贏了就大聲地吹口哨，輸了的還要一邊喝一邊扯著嗓子吼，真有些山搖地動的感覺。吼著喝著就又走到你面前，雙手又給你敬酒，那時喝不喝就不由你了。等酒喝完大家又拉起手，一起唱歌跳舞。而且只要是路過此地的，不管認識不認識，也不管男女老少，統統拉過來一起跳藏舞、吼藏戲，好像都是一家人似的。

　　藏族敬酒習俗

　　青藏人民在敬酒、喝酒時也有不少規矩。在逢年過節等喜慶日子飲酒時，如有條件，應採用銀製的酒壺、酒杯。此外應在壺嘴上和杯口邊上粘一小點酥油，這叫“嘎爾堅”，意思是潔白的裝飾。主人向客人敬頭一杯酒時，客人應瘵起杯子，用右手無名指尖沾上一點青稞酒，對空彈灑。同樣的動作做完三下之後，主人就向你敬“三口一杯”酒。三口一杯是連續喝三口，每喝一口，主人就給你添上一次酒，當添完第三次酒時客人就要把這杯酒喝乾。

　　另外，主人招待完飯菜之後，要給每個客人逐個兒敬一大碗酒，只發是能喝酒的客人都不能謝絕喝這碗酒，開花否則，主人會罰你兩大碗。飯後飲的這杯酒，叫作“飯後銀碗酒”。按理說，敬這碗酒時，應該需要一個銀製的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。

　　唱祝酒歌也是青藏各族人民最有意義的普遍習俗。藏族有一句笑話：“喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。”誰來敬酒，誰就唱歌。大家常愛唱的歌詞大意是：“今天我們歡聚一堂，但願我們長久相聚。團結起來的人們呀，祝願大家消病免災！”祝酒歌詞也可由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必須一飲而盡。

　　青稞酒的釀造

　　青稞酒的釀造方法和過程是這樣“首先把青稞洗淨，注意不能讓青稞在水裡洗的時間過長。然後倒進鍋裡，放入多於青稞容量三分之二的水煮。當銱中的水已被青稞吸收完了，火就不能燒得過旺，邊煮邊用木棍把青稞上下翻動，以便鍋中的青稞全部熟透，並隨時用手指捏一下青稞粒兒，如還捏不爛，再加上一點水繼續煮。等到八成熟時，把鍋拿下來，涼上20—30分鐘的時間，這時鍋中的水已被青稞吸收幹了，趁青稞溫熱時，攤開在已鋪好的乾淨布上,然後就在上面撒勻酒麴。撒曲時，如果青稞太燙，則會使青稞酒變苦，如果太涼了，青稞就發酵不好。

　　撒完酒麴之後，再把青稞酒裝在鍋裡，用棉被等保暖的東西包起來放好。在夏天，兩夜之後就發酵，冬天則三天以後才發酵。如果溫度適宜，一般只過一夜就會聞到酒味兒。假如一天後還沒有聞到酒味兒，就說明發酵時溫度不夠，應在一個瓶子中裝上開水，放在鍋上的東西，要使已經發酵的青稞冷卻。這樣才能使青稞酒更甜。然後把它裝入過濾青稞酒的陶製容器中。

　　如果要馬上用酒，就要加水，等泡四個小時後就可以過濾。如果不急用，就把鍋口和濾嘴封起來，需要時隨即可以加水。頭一鍋水應加到比發酵青稞高兩寸，第二、第三鍋水應加到和發酵青稞一樣高。封上鍋口的酒，勁兒大，所以三鍋酒中去。

　　“你敬我一尺，我敬你一丈”的下一句是“你壓我一寸，我讓你一分。”翻譯：你尊敬別人，那麼別人也會尊敬你，就是滴水之恩，當湧泉相報；你壓我一寸，我讓你一分，即以德報怨。

　　這句話出自《六尺仁義港》。類似語句有：

　　1、己所不欲，勿施於人。

　　2、愛人者人恆愛之，敬人者人恆敬之。.

　　3、投之以桃，報之以李。

　　都說柔情似水的女生最討人喜歡，而會撒嬌的女生卻更有魅力。會撒嬌，有時候是女生很得力的武器，比如女生一撒嬌，男友就完全失去了抵抗力，就會淪陷在你溫柔的陷阱裡面。盤點一下有人向自己撒嬌便沒了原則的星座。

　　白羊男：無條件縱容

　　白羊座的人比較激進，他們不喜歡被征服，他們只喜歡征服別人，征服別人的感覺讓他們莫名的興奮。然而，如果是他們喜歡的人在他們面前拿出殺手鐧：撒嬌，他們就會變得毫無原則，只要對方喜歡，他們都無條件的縱容。

　　巨蟹男：不住愛人的撒嬌

　　巨蟹座的人是感性的動物，他們為人原則性很強，一點也不模糊，他們做事需要按照章程辦事。但也有例外，如果他們的愛人對其撒嬌，他們內心的防線就立即崩坍了，就像是一塊冰放進熱水裡面，迅速的融化成水。

　　天蠍男：吃軟不吃硬

　　天蠍座的人其性格是典型的吃軟不吃硬。你用冷暴力對他，他只會對你“以暴制暴”，若你對他佈下一個個溫柔陷阱，他也會立刻軟成一灘軟水。只要你不觸及他的底線，你說一，他絕對不敢說二。這樣的丟下自己的原則，也沒誰了。

　　如果撒一下嬌可以使吵完架的情侶和好，如果撒一下嬌可以使冷戰中的好友和好，何樂而不為呢？大家就可以開開心心地玩耍了。