文化建築詳解：養心殿是誰住的地方

　　“後宮佳麗三千人”指的便是古代皇帝的後宮可以有著許多的美女，其實在古代佳麗不僅僅是三千，上萬的嬪妃秀女也是十分常見的，更是有著許多的宮殿供這些皇上的女人居住，養心殿是皇宮內一個獨特的宮殿。

　　那麼，本期民族文化一起了解養心殿是誰住的地方。

　　養心殿是歷史悠久的漢族宮殿建築，始建於明代嘉靖年間，位於內廷乾清宮西側。清初順治皇帝病逝於此地。康熙年間，這裡曾經作為宮中造辦處的作坊，專門製作宮廷御用物品。

　　自雍正皇帝居住養心殿後，造辦處的各作坊遂逐漸遷出內廷，這裡就一直作為清代皇帝的寢宮，至乾隆年加以改造、添建，成為一組集召見群臣、處理政務、皇帝讀書、學習及居住為一體的多功能建築群。一直到溥儀出宮，清代有八位皇帝先後居住在養心殿。

　　該殿清雍正時重修。自雍正到清末的二百年間，皇帝多在這裡居住和進行日常活動。正廳設有寶座、御案。寶座後設有書架，藏有歷代皇帝有關“治國”經驗、教訓的著述，專為傳給新皇帝閱讀。一些官員在提拔、調動之前常被領到這裡覲見皇帝，這種儀式叫“引見”。西間是皇帝批閱奏摺，以及同軍機大臣策劃軍政活動的要地。

　　一個節儉的表率，但畢竟變成了皇帝寢宮，養心殿的陳設也越來越奢華。到了晚清，殿內陳設品竟達七百八十餘件！從雍正皇朝明代和清代初期，乾清宮是皇帝的寢宮。據說康熙皇帝死後，他的兒子雍正為了表示守孝，沒有入住乾清宮，而是居住於養心殿。

　　後來，雍正皇帝就把養心殿作為他的寢宮，沒有再搬到乾清宮。另一原因，雍正入住當時陳設樸素的養心殿，是想為天下人做表率，從雍正開始到宣統皇朝為止，清代共有八個皇帝居住於養心殿。順治、乾隆和同治三個皇帝逝於養心殿。

　　雍正時期，皇帝的寢宮由乾清宮移到了養心殿。養心殿是工字形建築，分為前朝和後寢，中間以穿堂相連。前殿三間，中間一間為皇帝召見大臣處理政務的地方，東間就是“垂簾聽政”的場所；西間，有雍正皇帝手書“勤政親賢”匾，是皇帝召見軍機大臣的地方。

　　養心殿的後殿是皇帝的寢宮，共有五間，東西稍間為寢室，各設有床，皇帝可隨意居住。後殿兩側各有耳房五間，東五間為皇后隨居之處，西五間為貴妃等人居住。同治年間兩宮皇太后垂簾聽政時，慈安住在東側的“體順堂”，慈禧住在西側的“燕禧堂”，隨時登臨前堂，處理政務，確實十分方便。

　　【結束語】“百善孝為先”指的就是無論有著什麼，只有孝心才是最大的，也是最優先的。中國的孝道文化存在已久，為人子女，是父母賜予了我們生命，不該違揹他們的心意。

　　並不是所有會喝酒的人都懂酒，也不是所有不會喝酒的人都不會品酒。而且每個人對於酒的認知都會不同。正常我們喝酒前都是先嗅一下紅酒的味道，而真正懂酒的人，一定會在品酒後聞聞酒塞的味道，那麼品紅酒時有哪些步驟呢？一起到酒文化看看吧！

　　第一步：酒溫冰鎮後紅酒味道較澀

　　傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。

　　第二步：醒酒紅酒充分氧化後才夠香

　　一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛開啟時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。

　　第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色

　　紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢位為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

　　第四步：飲酒讓它在口腔內多留片刻

　　在酒入口之前，先深深在酒杯裡嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部嚥下，一股幽香立即縈繞其中。

　　第五步：酒序先嚐新酒再嘗陳酒

　　一次品酒聚會通常會品嚐兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。

　　【結束語】喝紅酒對身體是好的，多少喝點紅酒，對女生還能起到美容的作用。但是多喝無益。

　　葡萄酒我們都知道要用高腳杯來盛，這是一個很基本的常識。如果在家的時候，隨意的拿杯都是可以的，但是在公眾的場合中，拿杯這一個看似簡單的問題，卻有很大的講究，究竟應該如何正確的拿紅酒杯？讓我們一起到酒文化看看！

　　1、盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身，因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的，而手的溫度會使它溫熱起來。

　　敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連線處。手指儘量伸直，顯現手部優美曲線。

　　盛紅酒的酒杯杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。

　　喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應該留有少量剩餘，不可一飲而盡。

　　2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時不要用整隻手環繞拿杯子，而應該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其餘三指自然放鬆。不可以拿的過於靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衛生。

　　如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕託在杯底，以示敬意。

　　3、中式的盞或者盅，沒有什麼特別的拿法，但是注意用這種器皿喝酒時，一定要倒滿並且一飲而盡，與西方喝酒的要求相反。

　　【結束語】正確的做一件事，能夠看得出來你這個人有沒有基本的禮貌，也能看出你有沒有一定的修養。