文旦和柚子的區別

　　1、文旦和柚子的關係。其實它們之間是存在這一定的功效，文旦其實也可以說是柚子，柚子的品種繁多，文旦是柚子的改良品種，是柚子中的一個品種，而文旦這個名字在福建浙江比較流行。所以文旦可以說是柚子，但是柚子又不知包括文旦這一品種，雖然二者本質上是一種水果，但是它們還是有區別的。

　　2、產地區別。柚子的產地主要是在江西、湖南等地，它的果實粗壯，單果可重達500-1500克，它的果肉脆嫩爽口、汁多味美，它的果肉顏色也有區分，可分為白色和蝦白色。而文旦的場地主要在福建浙江，它的果實較大，單果可重達1200-2000克，最大可達3500克，肉質脆嫩，有香氣，無核或少和，品質較優。

　　3、外形區別。普通的柚子果型一般偏扁、偏圓，外表顏色偏黃，而文旦的果實上小下大，較為修長，有點像一個葫蘆一樣，它的果皮顏色也是綠中帶黃，果皮較薄，為淺綠色。所以把它們一對比就會發現它們的區別，極好辨認。

　　4、口感區別。將柚子切開時，會散發出一種酸味，這股酸味和檸檬有點類似，而柚子的果肉味道酸甜中帶有一絲苦味，大家吃過都知道這種味道，大部分的柚子有核。而文旦的果肉粒較小，果肉更為細嫩爽口，味道甘甜，沒有柚子的那種酸苦味，口感更佳。

　　1、文旦就是柚子的一種。普通柚子果形偏扁，果色偏黃。而文旦的果形上小下大，較為修長，果色綠中泛黃，切開時有檸檬酸味。文旦的產地主要在浙江，果實碩大，無核或少核，品質優。

　　2、柚子的產地主要來源於江西等地帶，果實粗壯，品質上等。從食用價值方面來分析，袖子的果肉脆嫩爽口，深受歡迎。而文旦具有較高的加工價值。

　　1、屬性關係。柚子的品種有很多，文旦是柚子的一種，文旦主要有玉環文旦、麻豆文旦等，柚子則多指紅心柚和黃心柚。

　　2、產地區別。柚子品種豐富，一般分佈在我國長江以南各地；文旦產福建（莆田仙遊一帶）、臺灣、浙江等有栽種，其中玉環文旦、麻豆文旦較為出名；果大，單果重1250~2000克，最大可達3500克以上，肉質脆嫩，有香氣。

　　3、外形口感區別。柚子果形偏扁、偏大，肉質顆粒也比較大，果色偏黃，果皮較厚，呈黃色；文旦果形上小下大，較為修長，有點像葫蘆，果色綠中泛黃，果皮較薄，呈淺綠色。

　　4、口感區別。柚子口感微帶有苦味，酸味較多；文旦柚更多的是甘甜多汁，果肉細膩，並且籽小、少。