文玩葫蘆採摘後怎麼處理

　　1、不要放在陽光下暴曬,暴曬會幹縮成褶皺皮,要在陰涼乾燥通風的環境下自然陰乾

　　2、不要在葫蘆上扎孔,那樣不僅破壞了葫蘆品質而且從傷口處會產生黴變

　　3、蘆在五成乾的時候要去掉葫蘆的表皮,去皮過早會使葫蘆嚴重抽縮,因為葫蘆的水分散失過快而葫蘆木質化程度底的緣故.要等葫蘆的水分自然揮發一段時間在去皮

　　4、成熟度不好的葫蘆皮薄,木質化程度低基本上都會縮癟或黴爛,沒太大保留價值,但也有個別的幹縮規正的即為珍品

　　1、文玩葫蘆上的疤痕是無法去除的，挖去疤痕會導致其觀賞性大大下降。如果疤痕小而且淺，可以不停盤用包漿包上去，也可以選擇燙畫或雕刻圖案的方式對疤痕進行遮蓋處理。

　　2、挑選文玩葫蘆時的注意事項

　　（1）葫蘆要乾透、型好、芯正。

　　（2）葫蘆上手要有墜手的感覺，葫蘆越重密度越大，所以葫蘆的生長期越長越好。

　　（3）葫蘆上手把玩的時候應當有圓潤光滑的手感。

　　（4）裡子要糠，有厚度，有類似海綿墊一樣的彈性，也就是“瓷皮糠裡”。

　　（5）葫蘆的皮色應當乾淨，必須沒有一點瑕疵，要像水一樣乾淨。

　　（6）皮色慘白的葫蘆要引起注意，因為這樣的葫蘆可能用藥水浸泡過。

　　1、因為香葉是脂溶性香料，眾所周知的是，只要是脂溶性香料，都有一個特點，那就是隻有在蒸煮或者生炒的條件下，香料的味道才能玩安全會發出來，為食材所用。

　　2、香料在透過預處理去除異味和雜質後，並不是可以直接使用了，還要經過一定的炒制，否則香味不能充分發揮。透過浸泡還有一個好處，香料有水分在炒制時不那麼容易糊。芳香類與苦香類應分開炒制，而且是冷油時就下香料，有些香料本身小容易炒糊，因此全程用小火。

　　3、像八角、桂皮等比較厚、出香慢的應先下鍋，出香快的如香葉、小茴香等要後放，如果一起倒入，香葉炒糊了桂皮都還沒完會出味，然後香葉的香味反而被桂皮等出味慢的覆蓋了，達不到預期效果。