斑鳩怎麼做
斑鳩怎麼做
斑鳩做法：
1、準備材料：斑鳩1只、姜1小塊、枸杞5g、鹽2g。
2、斑鳩殺好後，去內臟、頭、腳。
3、斑鳩剁成小塊，薑切片。
4、燒一鍋開水把剁成小塊的斑鳩燙出血水。
5、瀝乾血水後放入砂鍋裡，加入薑片。
6、鍋中倒入適量的白開水。
7、大火燉煮，先煮開一小時再加入枸杞，最後時間根據斑鳩肉的軟爛調製時間。
8、加鹽盛出即可。
斑鳩：
斑鳩是鴿形目斑鳩屬鳥類的統稱，屬脊索動物門鳥綱鴿形目，體形較家鴿為小，因而通常被稱為鳩，以與鴿子相區別。頭小；頸細；嘴狹短而弱；翅形狹長，第二枚和第三枚初級飛羽最長；尾相當長，呈凸尾狀；跗蹠短而強，趾長而狹，均適於行走賓士。 體羽大都為灰或褐色，無金屬光澤；雌雄相似。
斑鳩怎麼做好吃
1、食材：斑鳩、姜、紅辣椒、大料、花椒、胡椒、蔥蒜。
2、把殺好的斑鳩去掉羽毛和內臟，洗淨，放入鍋中用水煮一下，撇去浮沫，煮至五成熟，撈出，冷卻。湯用盆保留備用。
3、把斑鳩切成3釐米左右見方的塊，備用。
4、向鍋中加適量油用中火燒至五成熱，放入姜、紅辣椒、大料、花椒、胡椒、蔥，蒜嗆出味，把鴿肉加入翻炒至變色，把第一步保留的湯倒入，加適量鹽、醬油。先用大火煮沸，後用小火燜熟。出鍋時可加少量味精。
天麻燉斑鳩怎麼做
主料：斑鳩、天麻適量、板栗適量、玉竹適量。
輔料：胡椒粉、鹽。
1、將斑鳩放入清水中，加少許胡椒粒或者胡椒粉一起煮，大火燒開，去掉浮沫；
2、加入玉竹、天麻、板栗和少許鹽，放入電高壓鍋中隔水燉一小時；
3、開蓋，試試鹹淡，偏淡的話，再加點鹽悶十分鐘即可。
小貼士：
用胡椒粉取代生薑，提鮮去腥。
斑鳩在家做窩什麼兆頭
斑鳩在家做窩是天賦吉運、富貴久長的兆頭，家裡的風水很不錯，要不斑鳩不會來做窩的，因為風水分來就是對環境的一門綜合科學，不要以為只有人懂風水，其實動物對於風水的敏感程度遠遠高於人，好比地震，動物能預感到，而人已經把這種最原始的功能退化了。 ...
燉斑鳩湯怎麼做才有營養
製作參棗斑鳩湯比較有營養，可以治療少氣乏力、脾腎不足、疲勞倦怠、貧血頭暈等，做法如下：
一，原料：
斑鳩1只、黨參5克、紅棗6枚、枸杞3克、鹽少許。
二，做法：
1、斑鳩去毛，剝開去內臟，取肉切塊備用；
2、黨參、紅棗、枸杞洗淨備用；
3、將黨參、紅棗、枸杞放入清水鍋內，煮沸後加入 ...
幹炒斑鳩怎麼做
材料： 斑鳩兩隻，姜、蔥、花椒麵，料酒、鹽、老抽、味極鮮醬油。
1、斑鳩摘洗乾淨，去掉頭、內臟、爪子，連骨頭一起剁成肉泥。
2、加入薑末、花椒麵、料酒，去腥。
3、大火熱鍋，放較多花生油，放入薄薑片炒香，加入斑鳩肉泥繼續炒，直到炒幹。
4、加入蔥段、鹽、老抽、味極鮮再翻炒片刻，根據喜好加入 ...
老斑鳩怎麼做好吃
辣炒斑鳩。具體做法：
1、先吧斑鳩洗淨切成指頭大小的粒，放姜鹽碼味待用。
2、川，貴，渝產的幹辣椒剪成小段待用，看口味，吃得辣可多些。
3、熱鍋冷油小火放入辣椒爆香，辣椒千萬別糊了，注意火。辣椒撈出待用。
4、用鍋裡的辣椒油大火翻抄斑鳩肉，待抄至9成熟時把撈出的辣椒一起放進去翻炒一會即可出 ...
湘菜乾鍋斑鳩怎麼做
將蔥和姜拍碎，香菜摘洗乾淨。把斑鳩拔去粗毛，用七成開水燙去盡絨毛，由背脊骨開膛去掉內臟並且洗淨。先取下頭、翅和腳，再將腿、脯，和背脊去淨骨，放在一起。用蔥、姜、料酒和花椒子、鹽、白糖和味精醃1小時左右，然後去掉蔥、姜和花椒子，用雞蛋清和溼澱粉調勻，將斑鳩漿好。將花生油燒沸，下入漿好的斑鳩及頭、翅和腳炸一下 ...
斑鳩肉怎麼做最好吃
將斑鳩肉做成“紅燒斑鳩”最好吃。做法步驟如下：
將殺好的斑鳩去掉羽毛和內臟，洗淨。然後放入鍋中用水煮，撇去浮沫，煮至五成熟，撈出，冷卻。將湯用盆保留備用。將斑鳩切成3釐米左右的方塊，備用。向鍋中加適量油用中火燒至五成熱，然後放入姜、紅辣椒、大料、花椒、胡椒、蔥蒜嗆出味。然後將斑鳩肉加入翻炒至變色，把第 ...
野生斑鳩怎麼做好吃
冬菇斑鳩湯：
1、 將斑鳩宰殺，用65攝氏度左右的熱水燙透，去除羽毛；
2、 從斑鳩脊背剖開，取出內臟，放入開水鍋焯燙一下，去除血汙，洗淨；
3、 冬菇剪去根蒂，洗淨；
4、 蔥洗淨切段；
5、 姜去皮洗淨切片；
6、 將斑鳩、冬菇放入燉盅內；
7、 加入蔥段、薑片、精鹽、味精 ...