1、材料：大棗，紅糖（或蜂蜜），水。
2、大棗洗淨，放入鍋中。
3、加入適量的水，一般以使大棗剛好浮起來即可。也可根據個人口味而定，如果喜歡棗軟點就多放些水，反之亦反。
4、開大火，水燒開後改小火煮。
5、待水基本收乾的時候關火，放入蜂蜜或紅糖出鍋即可。
1、做法：
（1）清理橄攬，用炒鍋蒸。
（2）蒸至橄攬變鬆，將橄攬晾涼便捷取下正中間的核，僅用橄攬肉。
（3）加老冰糖與水（小量）一起熬煮。
（4）火災熬煮，水份幹後再轉文火。
2、橄攬的營養成分：
橄攬瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、維他命C及其鈣、磷、鐵等礦物，在其中維他命C的成分是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。
鮮橄攬的含鈣在新鮮水果大家族中遙遙領先，每100克瓜瓤含鈣量204mg，比香蕉蘋果、蘋果、柿子餅、水蜜桃多20倍。
準備蓮藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，溼澱粉15克，蜜桂花5克。
做法
1、將藕洗淨，切去藕節一端，將糯米用清水漂洗淨浸泡兩小時左右，撈起晾乾。
2、藕孔內灌入糯米，邊灌，邊用筷子頭順孔向內戳，使糯米填滿藕孔。
3、將藕放入籠屜，在旺火上蒸30分鐘，取出，用清水浸泡兩分鐘，取出，撕去藕皮晾乾，切去另一端藕節，從中割開，切成2分厚的塊，整齊地擺入碗內，加入白糖125克，再放入籠屜，在旺火上蒸10分鐘，待糖溶化透味時取出，扣入盤內。
4、再將炒鍋置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的溼澱粉勾芡，起鍋澆在藕塊上即成。
1、挑選採摘下來的鮮棗，將表面有碰傷、黑斑、生蟲的壞棗挑選出去。避免在儲存期間被有黴菌的壞棗感染其他棗，影響儲存。
2、儲存鮮棗一般選擇冷藏。冷藏前，把預儲存的鮮棗放在5-8攝氏度的溫度下預冷一兩天。預冷前將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。 ...
1、材料：柚子皮1個、冰糖400g、清水適量。
2、除柚子皮內的白色瓤，大致留下的柚子皮厚度不超1釐米厚為宜(一般只留5mm左右)。
3、將柚子皮切成薄片，大約1～1.5mm，將薄片泡入清水中，再擠壓出柚子皮中所含水份備用。每30分鐘擠揉一次，4次左右即可。
4、鍋中放入冰糖，加入2碗水，熬製 ...
1、生吃蓮子；如果有外皮的話要先把外皮剝下，只留裡面的果肉，就是白色的部分。
清洗乾淨，放乾淨水中浸泡20分左右，會變得微軟，如牙口不好的可以多泡一會。
蓮子的芯很苦，大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效，可以泡水飲用。
2、蓮子粥；很簡單實用的家常粥。
蓮子50g,粳米100g。
...
1、將鮮棗採摘回來之後進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，儲存鮮棗的方法一般可以使用冰箱。
2、在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑膠袋密封，袋內留少量空氣，封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中冷藏。 ...
1、準備新鮮楊梅，白砂糖，檸檬，放入鍋中混合拌勻。
2、加水，大火燒開，去除浮沫，中火熬煮至楊梅完全出汁。液體大概濃縮到原來體積的2/3即可停火。
3、撈出楊梅，輕壓出水分，瀝乾楊梅汁。
4、把楊梅散開擺放，風乾一天。
5、裹上一層白糖，密封儲存即可。
6、楊梅汁可兌水喝，非常適合炎炎 ...
可以，鴨蛋的蒸制過程：
1、準備一個深一點的大碗，碗裡蓋一層乾淨的溼百潔布；
2、灌好糯米的鴨蛋開口朝上，依次緊靠排放在百潔布上；
3、.粽葉熱開水沖洗乾淨表面灰塵；
4、洗淨的粽葉摺疊蓋在鴨蛋上；
5、電飯鍋內膽放入足量的冷水；
6、把碗放入內膽，蓋好鍋蓋，通電開始蒸制，時間大約 ...
1、蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中用白糖煮，曬乾，就成了我們平時吃的蜜棗。青棗是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。
2、以前在過年的時候才能吃到這樣的蜜棗，用於泡茶，有一股棗的清香，一般只喝茶不吃茶中棗，偏甜。 ...