楊梅怎麼做蜜餞

　　1、準備新鮮楊梅，白砂糖，檸檬，放入鍋中混合拌勻。

　　2、加水，大火燒開，去除浮沫，中火熬煮至楊梅完全出汁。液體大概濃縮到原來體積的2/3即可停火。

　　3、撈出楊梅，輕壓出水分，瀝乾楊梅汁。

　　4、把楊梅散開擺放，風乾一天。

　　5、裹上一層白糖，密封儲存即可。

　　6、楊梅汁可兌水喝，非常適合炎炎夏日！

　　楊梅榨汁做法：

　　1、將楊梅洗淨，放入鹽水中浸泡10分鐘，再次洗淨，瀝乾水分備用。

　　2、洗好的楊梅放入攪拌機中，放入一勺蜂蜜。

　　3、攪打成汁，用過濾網濾出果汁，倒入杯中飲用即可。

　　4、若是覺得濃度比較高，可以加入適量白開水或冰塊攪勻飲用。

　　5、一次喝半杯，一天一次。

　　1、做法：

　　（1）清理橄攬，用炒鍋蒸。

　　（2）蒸至橄攬變鬆，將橄攬晾涼便捷取下正中間的核，僅用橄攬肉。

　　（3）加老冰糖與水（小量）一起熬煮。

　　（4）火災熬煮，水份幹後再轉文火。

　　2、橄攬的營養成分：

　　橄攬瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、維他命C及其鈣、磷、鐵等礦物，在其中維他命C的成分是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。

　　鮮橄攬的含鈣在新鮮水果大家族中遙遙領先，每100克瓜瓤含鈣量204mg，比香蕉蘋果、蘋果、柿子餅、水蜜桃多20倍。

　　準備蓮藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，溼澱粉15克，蜜桂花5克。

　　做法

　　1、將藕洗淨，切去藕節一端，將糯米用清水漂洗淨浸泡兩小時左右，撈起晾乾。

　　2、藕孔內灌入糯米，邊灌，邊用筷子頭順孔向內戳，使糯米填滿藕孔。

　　3、將藕放入籠屜，在旺火上蒸30分鐘，取出，用清水浸泡兩分鐘，取出，撕去藕皮晾乾，切去另一端藕節，從中割開，切成2分厚的塊，整齊地擺入碗內，加入白糖125克，再放入籠屜，在旺火上蒸10分鐘，待糖溶化透味時取出，扣入盤內。

　　4、再將炒鍋置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的溼澱粉勾芡，起鍋澆在藕塊上即成。