新鮮大棗的功效與作用

　　1、大棗的功效：補氣養血，紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血；健脾益胃，脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾；養血安神，女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

　　2、大棗食用禁忌：不能和動物肝臟一起吃；紅棗不能和牛奶一起吃；不能和黃瓜、蘿蔔一起吃。

　　1、大棗的功效：補氣養血，紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血；健脾益胃，脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾；養血安神，女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

　　2、大棗食用禁忌：不能和動物肝臟一起吃；紅棗不能和牛奶一起吃；不能和黃瓜、蘿蔔一起吃。

　　1、可供鮮食，棗的果實味甜，含有豐富的維生素C、P。棗可以說是一種非常好的水果，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗裡還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護肝，鎮靜安神還有一定的功效。

　　2、鮮棗維生素含量更豐富，但是它有時令性，不能經常買到，而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收。