1、薄膜帳藏法：用塑膠薄膜將藕帶蓋好後儲存，每天都要透氣一次。
2、水缸儲存：將需要儲存的蓮藕清洗乾淨後加入到有清水的水缸中，需要每週換一次水，差不多可以存放兩個月左右。
3、潮溼儲存：將新鮮的藕帶用稻草包裹，且稻草上要撒上水保持溼潤，然後存放在潮溼陰涼的地方，差不多可以儲存七天左右。
1、採收的方法是找準物件藕苫，右手順著藕苫往下伸，直摸到苫節為止，認準藕苫節生長的前方，用食指和中指將苫前藕帶扯出水面，再用拇指和食指將藕苫節邊的帶折斷洗淨。
2、採後運輸銷售時放於水中養護，以防氧化變老。
3、藕帶採摘期主要集中在每年的4-6月。4月上中旬開始採收，5月可大量採收。
新鮮藕帶不能保鮮半年。藕帶可以儲存７天，沒切過的藕帶可在室溫中放置一週的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕帶要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。
藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。
藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕，通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的採摘時間是夏季的雨後，順著伸出水面的綠樁向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是藕帶。
1、葉菜類的保鮮：有葉子的菜容易黃葉，一般儲存溫度為0-4攝氏度，也不能低於0度。其實對於葉子蔬菜的儲存主要是儲存水分，不能讓葉子腐爛，清洗乾淨蔬菜用保鮮膜將其包裹在放入冰箱並在保鮮膜上扎幾個空透氣。這樣儲存個兩天還是會很新鮮的，口感也不會有區別。
2、根莖類的保鮮：根莖類的蔬菜是不適宜放進冰箱儲存的 ...
1、冷藏儲存：藕帶用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室裡面冷藏儲存，可儲存一週以上的時間，但是在儲存前不要進行清洗，否則會影響儲存的時間。
2、清水浸泡儲存：將購買回來的藕帶直接放到水桶裡或放到盆裡，然後再注入適量的清水將其淹沒。可儲存7天左右，不會出現變色變質。
藕帶：藕帶古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜 ...
1、鹽水泡製：將藕帶清洗乾淨後撒上鹽醃製後進行儲存，第二天吃的適合清洗乾淨後便可下鍋翻炒。
2、冰箱保鮮：將藕帶清洗乾淨後加入冰箱中冷藏儲存。
3、薄膜帳藏法：用塑膠薄膜將藕帶蓋好後儲存，每天都要透氣依次。
4、水缸儲存：將需要儲存的蓮藕清洗乾淨後加入到有清水的水缸中，需要每週換一次水，差不多 ...
1、將挖掘起的帶泥蓮藕用清水洗乾淨，分成藕段，將藕段兩頭的藕節去掉，並用不鏽鋼刮子颳去蓮藕表皮。
2、蓮藕容易變色，主要是一種酶引起的褐變。去皮後的蓮藕先浸在0.8％－1.5％的食鹽溶液內至藕體稍發軟，取出；再置於蓮藕保鮮劑溶液中浸40分鐘。
3、脫去水分的蓮藕內具有多個孔眼，在浸漬保鮮液的過程中 ...
儲存藕帶的方法如下：
1、泡水法：將藕帶浸泡在水中，若要隔夜，最好放於冰箱冷藏室，若沒有冰箱可撒鹽醃製儲存到第二天要吃的時候先用清水漂洗然後下鍋炒，味道依舊鮮美。
2、薄膜帳藏法：用塑膠薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。
3、泥土埋藏法：先用磚砌或用木板圍成埋藏坑，一層藕帶一 ...
藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕，通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的採摘時間是夏季的雨後，順著伸出水面的“綠樁”向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是藕帶。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可 ...
1、準備原料：藕帶、薑片、小蔥、白醋、油、鹽。
2、切好藕帶放入加了白醋的水中泡上。
3、燒熱鍋， 放入適量的油，下入薑絲煸炒，加入藕帶繼續翻炒，翻炒幾下後加入適量的鹽繼續翻炒。
4、炒好後盛入碗中表面撒些小蔥末即可。 ...