可以做成姬松茸蒸雞。
原料：雞半隻，姬松茸100克，薑絲適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量。
製作方法：
1、雞洗淨後斬件，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽醃製2小時。
2、姬松茸用清水浸軟洗淨後剪成小塊。
3、將雞、姬松茸、薑絲放入碟中攪拌均勻。
4、隔水裡蒸15分鐘即可。
1、主料：新鮮姬松茸360克、大辣子50克 青椒20克、鹽適量、澱粉1小匙、素味精微量。
2、根據人數準備好適量的蔬菜。
3、新鮮姬松茸切好。
4、姬松茸焯水，之後撈起備用。
5、1小匙澱粉，少許素味精，加入清水，拌勻備用。
6、1湯匙油翻炒辣椒，之後加入姬松茸翻炒。
7、倒入調製好的澱粉水，拌勻就可以起鍋了。
1、松茸味道新鮮美味，所以在製作時儘量不要多加調料，影響它的天然味道。用黃油少許少許，放入不粘鍋。松茸切成片放入，平底鍋煎熟，然後撒少許鹽，就可以食用，味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
2、切松茸時最好用不鏽鋼的刀，不要用鐵刀，會引起松茸的顏色變色，還會影響其味道，也可以用手把松茸撕成絲。加兩個青椒，切成絲略微下鍋一炒，就是一道絕美的菜。
3、松茸也可以用來涮火鍋，切成片，或者撕成絲，到火鍋裡略微涮涮就可以食用，日本人也拿來做刺身，松茸放少許黃油，略煎熟了，就可以配合壽司，做刺身。
4、松茸雞湯，也是一道非常滋補的美味，煲好雞湯再加入切片的松茸，簡直是鮮上加鮮。氨基酸的含量比較高，對身體很有好處。
5、松茸炒娃娃菜也是一道非常清爽的蔬菜，娃娃菜切成段，松茸切片，鍋內放少許色拉油，下松茸片，然後加入娃娃菜，略炒起鍋即可，鮮嫩無比。
1、松茸味道新鮮美味，所以在製作時儘量不要多加調料，影響它的天然味道。用黃油少許少許，放入不粘鍋。松茸切成片放入，平底鍋煎熟，然後撒少許鹽，就可以食用，味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
2、切松茸時最好用不鏽鋼的刀，不要用鐵刀，會引起松茸的顏色變色，還會影響其味道，也可以用手把松茸撕成絲。加兩個 ...
姬松茸山藥排骨湯的用料：姬松茸、排骨、山藥、鹽、姜、料酒、枸杞。
姬松茸山藥排骨湯的做法：
1、把姬松茸用溫水泡軟，與山藥一起洗淨；
2、排骨洗淨切大塊；
3、排骨涼水下鍋煮開撈起；
4、薑切片、枸杞泡軟洗淨；
5、煲里加涼水，加排骨，料酒大火燒開；
6、加薑片轉小火煲30分鐘 ...
好松茸吃起來比較勁道，有一股淡淡的香甜味，如果出現發酸或口感過於綿軟，說明做法有問題或者已經變質。松茸的品質的好壞可以透過多個方面如顏色，氣味，味道，產地，茸傷，大小，品相等來判斷，一般來說，香格里拉所產、顏色呈淡黃或米白、有淡淡香氣、嚐起來比較勁道、個頭較大、沒有蟲傷，品相完好的松茸品質更好一些；而顏色 ...
１、幹銀耳洗淨。
２、蓮子洗淨泡一會。
３、將銀耳和蓮子放入鍋中。
４、加上紅棗。
５、加冰糖兩大塊後蓋上蓋用壓力鍋壓３０分鐘。
６、鴨梨削皮切塊。
７、放入壓好的銀耳中繼續煮片刻至梨變軟即可。
８、盛入碗中。 ...
1、食材：香椿芽500克，大蔥一把，雞蛋4個，食鹽50克，澱粉400克，生抽20克，食用油1勺，老抽10克。
2、香椿芽清洗乾淨，鍋裡燒開水，香椿芽焯水。
3、變色，撈出來然後投入涼水。
4、撈出來切成細末（太大容易刺破蛋皮）。
5、適量大蔥末放到香椿芽裡拌勻。
6、雞蛋加適量鹽順時針 ...
1、食材明細：三黃雞半邊、鮮雞腳6個、姬松茸200克、姜3片、米酒2小勺、生抽
3大勺、老抽1大勺、鹽適量、糖適量。
2、雞洗淨斬件，薑切片待用。姬松茸用溫水泡發半小時，洗淨備用，泡姬松茸的水留著燉雞。
3、鍋下水燒開後，加入1小勺米酒，放入雞和雞腳焯水。用清水洗淨浮沫，瀝乾水份待用。
4 ...
1、柚子皮先削去青黃的表皮，留下白色的棉絮內層，切好浸泡2、3小時，去苦味。
2、瘦肉切塊用生抽、生粉、鹽等調味料拌勻醃製一會兒。
3、青紅辣椒起絲，待用。
4、熱油鍋放肉片炒變色。
5、放柚子皮翻炒下。
6、調味，生抽，糖，適量鹽（根據個人的口味放）。
7、放夠調料加適量清水混合 ...