1、主料：新鮮姬松茸360克、大辣子50克 青椒20克、鹽適量、澱粉1小匙、素味精微量。
2、根據人數準備好適量的蔬菜。
3、新鮮姬松茸切好。
4、姬松茸焯水，之後撈起備用。
5、1小匙澱粉，少許素味精，加入清水，拌勻備用。
6、1湯匙油翻炒辣椒，之後加入姬松茸翻炒。
7、倒入調製好的澱粉水，拌勻就可以起鍋了。
可以做成姬松茸蒸雞。
原料：雞半隻，姬松茸100克，薑絲適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量。
製作方法：
1、雞洗淨後斬件，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽醃製2小時。
2、姬松茸用清水浸軟洗淨後剪成小塊。
3、將雞、姬松茸、薑絲放入碟中攪拌均勻。
4、隔水裡蒸15分鐘即可。
姬松茸可用於煲湯，也可以煎炒著吃，介紹煎姬松茸的吃法，鮮香美味，開啟姬松茸的新世界，具體做法如下：
1、食材：姬松茸5個；鹽適量；小蔥1根；黃油10克。
2、姬松茸在流動水流下衝洗，用兩根牙籤刮掉表面的泥土，底部需要切掉一點，然後切片，不用太薄。
3、平底鍋小火，下一小塊黃油融化後把松茸放進去煎。
4、煎到差不多就翻面。
5、兩面都煎好後撒一點鹽上去，攪和攪和撒蔥花即可。
6、注意：全程要小火煎，不然黃油容易糊。
姬松茸性平，味甘；歸心、肺、肝、腎經。具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。
做法如下：
主料：雞殼1個；
輔料：姬松茸適量、鹽適量、香菜適量、紅棗適量；
步驟：
1、雞殼切大塊，洗淨，加適量水，氽一下，洗掉血沫；
2、姬松 ...
姬松茸燉排骨製作方法步驟如下；
1、姬松茸用溫水浸泡60分鐘。
2、姬松茸沖洗乾淨後瀝乾水分備用。
3、排骨在開水裡燙2至3分鐘後撈起來備用。
4、食用油小火加熱，放入冰糖煮化，倒入排骨翻炒上色。
5、繼續小火，加入姜蒜、生抽老抽、幹辣椒翻炒10分鐘。
6、加入沒過食材的開水，小火 ...
1、材料：嫩雞1只，食養家姬松茸10來朵，蔥姜適量、醬油、冰糖、雞精、紹酒各少許。
2、嫩雞焯水後用清水洗淨浮沫，姬松茸用清水泡發並洗淨，蔥挽結、薑切片備用。
3、鍋內熱油，五成熱時，下入嫩雞以及薑片，煸至雞的表皮略為發乾冒油。
4、烹入紹酒，炒勻，加入醬油，仔細翻炒使雞上色。
5、往鍋中 ...
松茸的做法：
1、將松茸清洗乾淨，用錫伯紙包好。
2、將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋，放入食鹽，食鹽將錫伯紙掩蓋。
3、改用大火，等鹽在80至90度時將鹽去除。
4、將錫伯紙包的松茸放入容器中即可。
5、松茸特點，清香，口感鮮嫩，滿桌菌香。 ...
1、材料：仔雞1只、乾姬松茸30克、蔥、姜各適量、醬油一勺子、冰糖20克、紹酒1勺子、食鹽1勺子。
2、乾姬松茸用溫水浸泡10分鐘時間，用牙刷刷洗去末端的泥沙，用清水繼續浸泡1小時左右的時間。
3、泡發的姬松茸洗乾淨，瀝乾水，待用，仔雞宰殺洗淨後剁小塊。
4、鍋內加油，到五成熱的時候，加入雞塊 ...
1、食材明細：三黃雞半邊、鮮雞腳6個、姬松茸200克、姜3片、米酒2小勺、生抽
3大勺、老抽1大勺、鹽適量、糖適量。
2、雞洗淨斬件，薑切片待用。姬松茸用溫水泡發半小時，洗淨備用，泡姬松茸的水留著燉雞。
3、鍋下水燒開後，加入1小勺米酒，放入雞和雞腳焯水。用清水洗淨浮沫，瀝乾水份待用。
4 ...
1、松茸味道新鮮美味，所以在製作時儘量不要多加調料，影響它的天然味道。用黃油少許少許，放入不粘鍋。松茸切成片放入，平底鍋煎熟，然後撒少許鹽，就可以食用，味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
2、切松茸時最好用不鏽鋼的刀，不要用鐵刀，會引起松茸的顏色變色，還會影響其味道，也可以用手把松茸撕成絲。加兩個 ...