1、切開的鮮山楂儲存
如果是短時間存放，比如今晚買回來明天才食用的話，可以將其洗淨切開後放在鹽水中浸泡著，就能防止其發黃。
2、完整鮮山楂儲存
把山楂洗乾淨，在罐子裡放上一層細沙，然後把山楂放進去，在鋪上一層細沙……然後蓋上罐子的蓋子即可。
如果家裡有保鮮膜的話，可以用保鮮膜把山楂密封包好，並將其中的空氣盡可能的放乾淨，然後放到保鮮中就可以了。
3、冷藏儲存方法
可以把新鮮的山楂用塑封袋塑封好，並抽去裡面的空氣，然後放到冰箱的冷藏室中，進行冷凍儲存。
1、切開的鮮山楂儲存
如果是短時間存放，比如今晚買回來明天才食用的話，可以將其洗淨切開後放在鹽水中浸泡著，就能防止其發黃。
2、完整鮮山楂儲存
把山楂洗乾淨，在罐子裡放上一層細沙，然後把山楂放進去，在鋪上一層細沙……然後蓋上罐子的蓋子即可。
如果家裡有保鮮膜的話，可以用保鮮膜把山楂密封包好，並將其中的空氣盡可能的放乾淨，然後放到保鮮中就可以了。
3、冷藏儲存方法
可以把新鮮的山楂用塑封袋塑封好，並抽去裡面的空氣，然後放到冰箱的冷藏室中，進行冷凍儲存。
山楂是生活中很常見的食物之一，酸酸的很開胃，具有消食的功效，平時吃太多的話，其實可以吃新鮮山楂來促進消化哦！下面，我們來看看小編帶來的山楂怎麼曬成幹小常識吧！
新鮮山楂一天吃幾顆好
3-4顆即可。
新鮮山楂是中國特有的藥果兼用樹種，有平衡血脂血壓、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
然而雖然山楂對人體十分有益，但也不宜過多食用，因為其中酸性物質較多，食用過多不僅牙齒痠軟，還可能會因為胃酸分泌過甚刺激胃壁引起胃痛、反酸等腸胃不適現象，因此一般建議新鮮山楂一天吃3-4顆就可以了。
山楂怎麼曬成幹
1、先將新鮮山楂放入清水中清洗乾淨，然後瀝乾表面水分，去掉果梗，用刀挖掉山楂底部。
2、再從中間將山楂橫向切開去籽，將山楂片放在乾淨的竹簸箕或竹蓆上攤開。
3、將山楂放置在陽光下晾曬乾燥即可，通常晾曬1周左右，等質地變硬即可裝罐儲存。
山楂直接吃好還是泡水喝好
各有各的好。
新鮮山楂一般是直接吃的，而泡水多用的是幹山楂，可無論山楂直接吃還是乾製泡水喝均有豐富的營養物質，食用後對人體都能起到一定的功效。
不過新鮮山楂在曬乾加工過程中，其中部分營養會有所流失，因此相比之下山楂直接吃營養保留更完整效果更好，但幹山楂更易於儲存和攜帶，所以平時用幹山楂的人會更多，而且山楂曬乾後其鈣、鐵、磷、硒、不可溶性膳食纖維等物質含量會有所上升。
山楂是生活中很常見的食物，很多人都愛吃山楂，新鮮又健康，比較常見的都是山楂泡水。那麼，鮮山楂一次吃幾粒比較好？新鮮山楂怎麼吃最好？一起來看看小編帶來的介紹吧！
鮮山楂一次吃幾粒比較好
建議1-2顆為宜。
雖然上述提到山楂對人體有許多良好的功效作用，但任何食物都不宜食用過多，因為山楂所含的有機酸較豐富，食用過多不僅酸牙，胃潰瘍、十二指腸潰瘍等患者還可能會因為吃了山楂胃酸分泌過甚，繼而出現腹脹、反酸等腸胃不適感，導致腸胃疾病更加嚴重，因此建議鮮山楂一次吃1-2粒，一天吃3-4粒就夠了。
新鮮山楂怎麼吃最好
新鮮山楂有很多種吃法，較常見的是將山楂做成果醬，把山楂洗乾淨放到鍋中，倒水和糖熬煮，等山楂煮爛後取出果核，繼續攪拌至濃稠後就可以裝罐儲存了。
另外，鮮山楂做成冰糖葫蘆也是很不錯的，把山楂洗淨，去根去蒂，用竹籤串起來晾乾水分，將等量的冰糖和水一起倒入鍋中開大火煮化，然後轉小火熬煮成糖漿狀，煮好後迅速將山楂串放在鍋的側面，用勺子將糖漿均勻淋在山楂上，然後放在塗油的盤子上，冷卻後即可食用。
新鮮山楂吃了有什麼好處
消食化滯
山楂味道偏酸，且又入脾、胃經，食用後其中含有多種有機酸成分能刺激胃酸分泌，加上含有的脂肪酶對於消肉食積滯十分有效，因此大魚大肉吃多了吃些山楂是很有助消化作用的。
行氣散瘀
山楂入藥具有行氣散瘀的功效，其成分中的黃酮類物質能擴張血管、增加血流量，對於身體區域性淤血凝滯、跌打損傷、月經不調等的症狀，吃些山楂能起到一定的調理和改善。
抗氧防衰
山楂中的山楂黃酮是公認的抗氧化劑，合理的進食山楂能夠加速人體的新陳代謝，保持皮膚的活性，減少皮膚色素沉澱，從而起到抗氧抗衰老的功效。