不可以。晾曬扁豆乾步驟：
第一步：將扁豆清洗後瀝乾淨水。
第二步：在鍋中加水煮開後倒入扁豆。
第三步：扁豆在鍋中反覆攪拌後讓扁豆的雙面都完全受熱。
第四步：扁豆受熱後會有稍稍的褪色問題，這個時候就可以瀝乾水取出鍋子了。
第五步：之後將扁豆用篩子篩幹水後攤開曬開。
第六步：將扁豆攤開曬乾後均勻的放置在室外曬均勻慢慢收幹即可。
第七步：用乾淨的沒有水漬的容器來儲存曬乾收好的扁豆乾。
拓展資料：扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株幾無毛，莖長可達6米，淡紫色。羽狀複葉；托葉基著，葉片披針形；小托葉線形，小葉寬三角狀卵形，寬與長相等，側生小葉兩邊不等大，偏斜，總狀花序直立，花序軸粗壯，小苞片近圓形，花簇生於每一節上；花萼鍾狀，花冠白色或紫色，旗瓣圓形，翼瓣寬倒卵形，具截平的耳，龍骨瓣呈直角彎曲，基部漸狹成瓣柄；子房線形，無毛，花柱比子房長，莢果長圓狀鐮形，扁平，種子扁平，長橢圓形，在白花品種中為白色，在紫花品種中為紫黑色，種臍線形，4-12月開花。
原產印度，分佈在熱帶、亞熱帶地區，如非洲、印度次大陸與印尼等，中國南北均有種植。生長在生於路邊、房前屋後、溝邊等。
新鮮扁豆可以直接曬乾。將扁豆清洗好後瀝乾水，在鍋中加水燒開後倒入扁豆並翻動幾下，確保扁豆完全均勻受熱。之後將扁豆撈出再次瀝水，放入漏網中攤開晾乾即可。注意扁豆曬半天后，翻一個面繼續曬另外一面。
新鮮扁豆直接曬乾可以嗎
扁豆乾營養豐富，製作起來也非常容易。新鮮的扁豆一年中只有少數時間會有，而將扁豆曬乾後可以延長扁豆的儲存時間。將扁豆清洗好後瀝乾水，在鍋中加水燒開後倒入扁豆並翻動幾下，確保扁豆可以均勻受熱。接著將扁豆撈出再次瀝水，放入漏網中攤開晾乾即可。注意扁豆在曬半天后，需要翻面。
扁豆味甘性平，具有消暑化溼、健脾和中的功效，可用於脾虛生溼、食少便溏、白帶量多、暑溼吐瀉、煩渴胸悶。扁豆補脾而不滋膩，健脾而不燥烈,屬於平和的健脾和胃之藥，而且扁豆化溼不溫燥，消食不膩膈,為夏日食物佳品。
扁豆和豬肉搭配在一起吃非常好，豬肉裡面含有非常豐富的鐵元素，鈣質，脂肪以及蛋白質，兩者搭配是一道家常小菜，可補虛強身、健脾養胃。同時，扁豆和雞肉搭配在一起吃也相當不錯，因為這兩種食物裡面含有的維生素c以及蛋白質都非常豐富，可增強體力、強壯身體、活血調經。
1、新鮮蘑菇可以直接曬乾。把新鮮的蘑菇放在陽光下曬制，經常翻動，在每天傍晚將其收起來，第二天時再取出放在陽光下曬制。不能讓蘑菇在外面過夜，不然曬出的幹蘑菇容易發黴。
2、蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。
3、近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇週年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。