新鮮板栗可以放冰箱冷凍裡儲存嗎

　　可以，但不建議冷凍。板栗又叫做毛慄、栗子，屬於頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏，1-4℃是較適合的溫度，因此新鮮板栗不建議冷凍，建議選擇冷藏。

　　生板栗怎樣儲存：通風晾乾：板栗含有一定的水分，散熱不均勻，很容易導致起黴變質，因此板栗在通風處攤開，是比較簡單、易操作的貯存方法。

　　沙土貯存：將板栗清洗乾淨，晾曬1-2天，然後埋在沙土中。這種方法可以儲存2-3個月，適合大量批發的板栗，是一種較為傳統和老式的方法。

　　木桶存放：在木桶的底部鋪上一層不粘手的溼沙，然後以2:1的比例將溼沙與板栗混合，在木桶口繼續鋪溼沙，放置陰涼乾燥的地方儲存。這種方法，可以長時間儲存板栗，但可能會對口感造成影響。

　　新鮮板栗可以放進冰箱裡進行冷凍儲存，這樣儲存板栗的時間不宜超過十五天，不然板栗的口感、味道會有一定幅度的下降。板栗還可以放入塑膠袋中密封起來再置於陰涼、通風處儲存，這樣的儲存方法適用於很快就會食用的板栗。

　　可以冷凍儲存新鮮板栗嗎

　　板栗是可以放入冰箱裡面冷凍儲存的，冰箱冷凍櫃中的低溫環境可以有效減緩板栗內細菌增長的速度，使它的儲存時間被大幅延長，但是冷凍儲存板栗的時間最好不要超過十五天，這樣會對板栗的口感、味道造成負面影響。

　　當我們不需要讓購買回來的板栗儲存太久時間的話，那就只需要準備一個乾淨的塑膠袋並用它將乾燥的板栗密封起來，再把板栗放入陰涼、通風的地方儲存一段時間，這樣板慄也可以儲存數天的時間而不出現變質的情況。

　　新鮮的板栗可以直接食用，也可以選擇放入鍋中炒熟、煮熟食用，除這些方法之外，板栗還可以用來烹飪一些特殊的菜餚，比如板栗燒雞等等，我們可以根據自己的喜好來選擇食用儲存下來的板栗的方式。

　　將煮熟的板栗放進冰箱，如果想要短時間儲存可以用冷藏，如果想要長時間儲存就要放冷凍。放冰箱裡冷藏時要將熟板栗進行密封，使它與空氣隔絕，以免細菌滋生和食物串味。如果是放在冷凍層，再次食用之前要用鍋蒸，或者用微波爐加熱即可。

　　熟板栗是放在冷凍層好還是冷藏層好

　　熟板栗是可以放進冰箱儲存的。許多人從市場上買回熟板栗後沒有食用完，會選擇直接將包裝紙袋開啟通風，這樣的方法看似簡單但是卻不能起到存放效果，反而會使熟板栗變質生黴。

　　將熟板栗存放在冰箱內，可以保持它的新鮮感，延長它的保質期。如果想要短期儲存，將熟板栗密封好後放進冷藏層就好，再次食用之前也無需加熱，但是要注意時間，不能存放太久。如果想要長期儲存，就要將熟板栗放進冷凍層，需要注意的是再次食用之前一定要加熱，否則不利於人體健康。

　　我們一般在家裡存放板栗，可以將新鮮的板栗放在陰涼通風處攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗周圍的環境通風，儲存一兩個月是沒有問題的。另外，還可以將板栗放在塑膠袋中，將塑膠袋紮緊，保持通風和氣溫的穩定，而後隔段時間翻動一次，這樣儲存一段時間也是沒有問題的。