1、陰涼通風儲存板栗法 將新鮮的板栗放在陰涼通風處,攤開擺放,注意不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗可以通風,可以儲存兩個月。
2、水浸風乾儲存板栗法 將板栗浸入冷水桶裡,水面高出板栗30~60釐米,每2天換水1次,連續浸泡7~10天后撈出,裝在竹籃裡,高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣讓板栗風乾,能夠大大提高板栗的儲存期限。
3、塑膠袋儲藏儲存板栗法 將板栗裝入塑膠袋中,放在通風、氣溫穩定的地下室內。室溫在10℃以下時需封口,10℃以上開口,每隔7天左右翻動1次,1月後可延長開翻時間。
1、陰涼通風儲存板栗法 將新鮮的板栗放在陰涼通風處,攤開擺放,注意不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗可以通風,可以儲存兩個月。
2、水浸風乾儲存板栗法 將板栗浸入冷水桶裡,水面高出板栗30~60釐米,每2天換水1次,連續浸泡7~10天后撈出,裝在竹籃裡,高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣讓板栗風乾,能夠大大提高板栗的儲存期限。
3、塑膠袋儲藏儲存板栗法 將板栗裝入塑膠袋中,放在通風、氣溫穩定的地下室內。室溫在10℃以下時需封口,10℃以上開口,每隔7天左右翻動1次,1月後可延長開翻時間。
1、降溫冷藏
首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼儲存的方法就是冷藏了,新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾,再用保鮮袋或者保鮮膜裝入,並且將袋口或者盒口進行密封,然後放置在冰箱的冷藏層內,這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存一個月左右並且不變質。
2、通風儲存
新鮮的板栗由於它的生長習性,將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在儲存的時候,我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後,再找一個比較通透,透氣性比較好的布袋,將板栗裝入袋中,再將布袋放置在比較陰涼的地方,便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。
3、壇罐儲存
首先,將新鮮的板栗洗淨晾乾後,放入已經比較乾淨乾燥的壇罐內,然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裡面,而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上,這種方法只能用於儲藏少量的板栗,不宜大量儲存。
4、砂石混合
將新鮮的板栗晾乾後,放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內,然後再往裡面灌入適量的比較乾燥的黃沙,黃沙和板栗的比例在3:1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分,這樣是為了防止新鮮板栗裡面的水分完全蒸發。這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。
5、攤晾儲存
新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方儲存,首先呢,只需要將新鮮的板栗完全攤開,放置在通風處,並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射,便可以儲存新鮮的板栗,時間可以達到兩個月之久。
可以,但不建議冷凍。板栗又叫做毛慄、栗子,屬於頑拗性種子,不耐0℃以下低溫貯藏,1-4℃是較適合的溫度,因此新鮮板栗不建議冷凍,建議選擇冷藏。
生板栗怎樣儲存:通風晾乾:板栗含有一定的水分,散熱不均勻,很容易導致起黴變質,因此板栗在通風處攤開,是比較簡單、易操作的貯存方法。
沙土貯存:將板栗清洗乾淨,晾曬1-2天,然後埋在沙土中。這種方法可以儲存2-3個月,適合大量批發的板栗,是一種較為傳統和老式的方法。
木桶存放:在木桶的底部鋪上一層不粘手的溼沙,然後以2:1的比例將溼沙與板栗混合,在木桶口繼續鋪溼沙,放置陰涼乾燥的地方儲存。這種方法,可以長時間儲存板栗,但可能會對口感造成影響。