新鮮淡菜放冷藏還是冷凍

　　冷藏。淡菜中含有豐富的蛋白質成分，且它自身就攜帶有較多的細菌，在一定溫度條件下淡菜會滋生大量的細菌，使蛋白質分解腐敗，導致淡菜死亡變質，而冰箱冷藏的溫度較低，可以幫助抑制細菌的滋生，延長淡菜的儲存時間，這種溫度也比較適合淡菜生存；而冰箱冷凍層溫度過多，將新鮮淡菜置於冷凍，其中水分會產生結晶，從而破壞淡菜中的蛋白質，影響淡菜的口感，所以建議新鮮淡菜放冷藏更好。

　　貽貝亦稱海虹，煮熟後加工成幹品淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。

　　1、新鮮的玉米可以放入冷藏，也可以放入冷凍，要看儲存多久。玉米如果存放時間比較長，這個時候建議放入冷凍層，冷凍層可以延長其保質期。

　　2、如果打算最近就吃完，這個時候可以將玉米存放在保鮮層或者是常溫處，這樣也可以延長一段儲存時間。

　　3、玉米在儲存的時候還可以選擇將玉米粒剝下來，這樣效果會更好。玉米粒在儲存的時候，比玉米儲存要方便很多，將生玉米粒直接剝除下來，隨後放入保鮮袋中，將其密封好，放入冷凍室內，這樣就可以儲存很長時間。

　　1、新鮮玉米放冷凍。

　　2、冷凍玉米的方法非常簡單，我們要先剝掉一部分玉米的外皮，這裡要留下靠近玉米的那兩三層的玉米皮，這樣有利於維持冷凍玉米的新鮮度。

　　3、等我們處理好玉米的外皮之後，就可以將它放入保鮮袋裡面密封起來，條件允許的話還可以將保鮮袋抽真空，最後再將玉米放入冰箱的冷凍櫃就可以了。