1、蘇打水浸泡：我們可以把買回來的生蠔放在蘇打水中浸泡，但是一定要用熱水浸泡，這樣不僅容易清洗而且可以把生蠔的異味，泡好之後抓洗一下最後用乾淨的水沖洗幾遍就可以了。
2、用牙刷來刷：如果家裡有不用的牙刷的話也是可以刷的，而且這樣刷的話更容易刷乾淨。
3、水沖洗：大家用水沖洗的時候不要用太大的水，不然的話是會損傷生蠔的肉的。
1、蘇打水浸泡：我們可以把買回來的生蠔放在蘇打水中浸泡，但是一定要用熱水浸泡，這樣不僅容易清洗而且可以把生蠔的異味，泡好之後抓洗一下最後用乾淨的水沖洗幾遍就可以了。
2、用牙刷來刷：如果家裡有不用的牙刷的話也是可以刷的，而且這樣刷的話更容易刷乾淨。
3、水沖洗：大家用水沖洗的時候不要用太大的水，不然的話是會損傷生蠔的肉的。
1、首先就是準備處理清洗工具，那麼由於生蠔的外殼是比較鋒利的，為了保護自己，以免在處理清洗的時候被鋒利的外殼劃傷手，應該在將生蠔準備進行清洗之時就需要備好一雙膠皮手套，另外就是專用的洗刷工具牙刷和窄長的刀。
2、然後就是將生蠔浸泡，這個目的是為了除腥味。因為生蠔屬於海鮮類，所以腥味是比較重的。那麼我們可以先準備一些蘇打水，然後把生蠔泡入蘇打水內，泡上一段時間之後打撈上來，用清水進行再次沖洗；也可以先去掉外殼後放入點油，再用手進行抓洗，洗完之後再次沖洗。
3、接著我們把膠皮手套戴起來，拿起專用的清洗牙刷，準備去除生蠔的外殼，洗乾淨之後我們取一把窄而長點的刀，直接插入生蠔外殼的縫內，然後只需要用力擰刀把即可開啟外殼。
4、再下一個步驟就是沖洗了，由於生蠔的肉非常的細嫩，所以在沖洗的時候水龍頭的水一定要開的適量大小，免得開水過大，會損傷生蠔肉，損傷以後會影響口感。
5、見到肉的時候可以用食鹽和清涼水進行混合，取適量放入容器，然後放入生蠔，這樣的目的就是能除去生蠔肉的腥味及沙土味，不過如果能在鹽水中加入適量的檸檬皮可能會效果更好。
1、將生蠔洗淨，用保鮮膜包好，另外加適量鹽，放入冰箱儲存即可。
2、為了讓生蠔更好的儲存，需要將溫度調到4-5攝氏度，注意不能隨意翻動或者與其他食物混雜擱放。
3、另外還需要注意，生蠔屬性偏寒，嘌呤含量較高，所以對於尿酸偏高，有腎臟疾病的人群，腸道功能不好和三高人群來說，都會對身體健康造成一定的影響，因此建議謹慎食用。