做大生蠔的方法

　　1、生蠔500g、調和油適量、蒸魚豉油適量。

　　2、把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。把小香蔥和蒜蓉剁碎。

　　3、準備好蒜蓉剁辣椒。鍋置火上加入色拉油。

　　4、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。然後加入適量的蒸魚豉油。

　　5、加入少量的料酒。然後盛出放小碗中待用。

　　6、這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。

　　1、原料：發麵團，紅棗。

　　2、取出做一個饃的麵糰，通常都是發麵團，把發麵團一分為二。

　　3、把麵糰做成兩個大小一樣的長麵餅。在上面撒一點乾麵粉，以免接下來做的時候太粘連。

　　4、把兩個麵餅重疊在一起。這樣做出來的棗花饃，就像雙眼皮一樣比較好看。如果是一層也是可以的。

　　5、這個棗花饃需要六顆紅棗。把六顆紅棗分別放到適當的位置。

　　6、從兩端向中間捲起來。最後兩端合併。

　　7、好看的棗花饃就完成了。在自己做的時候，可以適當的做小一些，因為面饃蒸熟發開後會比較大。

　　1、用刷子將生蠔的外殼洗乾淨。除去附著的其它海洋貝殼。並用水果刀撬開海蠣殼。將凹面握在手心裡撬。保證汁液不外流。並把蒜切成細沫。

　　2、用尖嘴鉗把牡蠣夾好放在架子上。開大火燒3~5秒預熱整個外殼。就關成小火慢慢燒著。在汁液開始沸騰時。用湯匙勺適量大蒜粒。剁椒灑在牡蠣上。並淋上些許食用油。烤15秒左右用筷子把牡蠣翻面。再淋入少許油。烤15秒。

　　3、之後每間隔20秒翻面。但不加食用油。連續進行5~6次。最後擺盤就好。