1、藍莓果實為漿果型,耐貯性較強,在室內18-26℃常溫條件下,採用小包裝 (小食品盒)鮮果可儲存2周變原來風味,如低溫儲存其保鮮期會更長,氣調儲藏可達3個月左右。
2、不建議用水洗了藍莓再置入冰箱,因為水份很容易使藍莓腐爛,所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓儲存期的不二法門。
3、對於新鮮的藍莓果實一般可以一次性食用十顆左右的數量,是飲用藍莓果汁,大概兩杯就可以滿足身體需要,每天食用過多可能會造成營養過剩,也會引起胃酸等不適反應。
1、藍莓果實為漿果型,耐貯性較強,在室內18-26℃常溫條件下,採用小包裝 (小食品盒)鮮果可儲存2周變原來風味,如低溫儲存其保鮮期會更長,氣調儲藏可達3個月左右。
2、不建議用水洗了藍莓再置入冰箱,因為水份很容易使藍莓腐爛,所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓儲存期的不二法門。
3、對於新鮮的藍莓果實一般可以一次性食用十顆左右的數量,是飲用藍莓果汁,大概兩杯就可以滿足身體需要,每天食用過多可能會造成營養過剩,也會引起胃酸等不適反應。
1、新鮮藍莓軟了還能吃。
2、藍莓軟了可能是過了幾天不新鮮,其中的水分慢慢流失了,亦或是過於成熟,其口感較新鮮的藍莓差,但是並沒有變質,對人體也沒有害處,還是可以吃的。
3、藍莓軟了並不代表它壞了,只是其中水分流失了,影響了口感。除非藍莓上面有毛毛出現或長黴了,這種藍莓就已經變質了,請不要食用。
1、新鮮藍莓可以放冰箱冷凍的,速凍藍莓是採摘後新鮮的藍莓,馬上放入速凍隧道或者速凍冷庫進行冷凍,然後形成極小冰晶,這樣不會損傷藍莓的細胞組織,而且還保證了藍莓的口味和香味,以及能夠讓速凍後的藍莓可以儲存更久時間。速凍的藍莓在運輸、儲藏、上架、保鮮等方面都比不錯。
2、藍莓冷庫主要建造在藍莓種植基地等區域,用來對藍莓採摘後冷凍儲存,低溫冷凍可以充分儲存藍莓的口感和營養價值,適合小孩和孕婦的長期食用。藍莓的最佳的冷藏溫度在1℃~3℃左右,如果要長期儲藏可以採用速凍儲存,在市場上的藍莓,目前有很多采用了速凍儲存方式。