新鮮豌豆大火煮15分鐘熟。煮上15分鐘後豌豆熟了關火，可以在鹽水中燜至半個小時，讓其入味口感更好。豌豆角能抗菌消炎。豌豆角含有一些止杈酸和來黴素，這些物質都是天然的抗菌成分，能促進身體新陳代謝，對提高人們的身體健康水平有很大的好處。
新鮮豌豆需要煮制10分鐘左右才能熟透，而且豌豆在沒煮熟的情況下是絕對不可以去吃的，因為生的豌豆中含有食物鹼，人體食用後會出現中毒不適的情況，所以要煮熟後再食用。
豌豆的做法：
1、鍋中倒入熱水，放入花椒、大料、香葉、鹽，開火煮沸。
2、鍋中水沸騰後倒入碗豆。
3、水再次煮沸後關火，關火後讓碗豆繼續在鍋中泡一會，以便入味。
4、蔥、姜洗淨切末。
5、油溫熱後，放入蔥、姜煸炒出香味後。
6、放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆。
7、調味後，用旺火快炒，炒熟即可。
花蛤一般炒5分鐘左右就熟了，炒花蛤一定要大火爆炒，不要炒太久，絕大部分花蛤都爆開就熟了，個別不暴開的有可能買的時候就是死的。炒的時候要儘量少加鹽，否則很容易鹹了。在購買花蛤時一般商家都會說明是否吐淨沙，儘量購買吐淨沙的花蛤，若是沒有吐淨沙，購買時一定要些海水回來.一般商家都會提供。
一般泥蒿都是用杆子來炒菜吃的，可是這個泥蒿炒了半天好像是炒不熟的樣子，到底炒多久這個泥蒿就可以吃了？泥蒿要怎麼炒的才不會使它發黑？
泥蒿炒幾分鐘熟
1.泥蒿葉子，老根老皮摘乾淨，洗乾淨；
2.鍋裡油燒熱後，下泥蒿翻炒直至泥蒿稍稍變軟，然後加一點點水後翻炒3分鐘；
3.加生抽，蔥花稍微加熱， ...
土豆絲一般炒15分鐘就可以了，最好是用水泡一下，避免氧化和粘連。土豆含有豐富的膳食纖維和維生素以及礦物質，可以起到增強飽腹感、促進胃腸蠕動、緩解和預防便秘的作用。
步驟：
1、土豆削皮、切絲泡在清水裡，反覆沖洗，直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。
2、鍋裡放入油，然後放入花椒粒，炸香後， ...
新鮮的扇貝肉水開後三到五分鐘就可以關火了。
首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不大；然後看其殼是否張開，活扇貝受外力影響會閉合，而張開後不能合上的為死扇貝，不能選用。
冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔白，然後是看其解凍後，純扇貝肉的出品率、顆 ...
田螺炒5分鐘就可以炒熟，同時田螺含有豐富的維生素B1，田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，清淡爽口。田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分佈。田螺對水體水質要求較高，產量少。
可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區別田螺雌、雄的方法主要是 ...
藕片炒3-5分鐘就熟了，炒藕片製作簡單，營養豐富，口感良好。是冬季必備佳餚之一。藕含豐富的蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素，其中維生素c的含量特別多。將嫩藕切成薄片，入鍋爆炒，顛翻幾下，放入適量食鹽、味精便立即出鍋。這樣炒出的藕片就會白如雪、清脆多汁。如果炒藕片時越炒越粘，可邊炒邊加少許清水，不但好炒， ...
一般來說，炒土豆絲炒15分鐘就可以了，在炒制之前最好是用水浸泡一下，以免土豆出現氧化、炒制過程中粘連等情況，在炒制土豆絲之前先將它下水焯一遍的話，可以縮短炒制時間，大概幾分鐘就能出鍋了。
土豆絲炒幾分鐘才好
土豆是我國重要的糧食產物之一，在我國很多地方都有售賣，經常能在餐桌上看到，其中炒土豆絲是非 ...
豌豆要炒大約15分鐘才能熟。豌豆是豆科一年生攀援草本。原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用。莖葉可作綠肥、飼料或燃料。豌豆為半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差。 ...