土豆絲一般炒幾分鐘熟

　　土豆絲一般炒15分鐘就可以了，最好是用水泡一下，避免氧化和粘連。土豆含有豐富的膳食纖維和維生素以及礦物質，可以起到增強飽腹感、促進胃腸蠕動、緩解和預防便秘的作用。

　　步驟：

　　1、土豆削皮、切絲泡在清水裡，反覆沖洗，直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。

　　2、鍋裡放入油，然後放入花椒粒，炸香後，撈出。

　　3、放蔥薑蒜、幹辣椒炒香。

　　4、放入土豆絲、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，一共炒15分鐘即可出鍋。

　　一般來說，炒土豆絲炒15分鐘就可以了，在炒制之前最好是用水浸泡一下，以免土豆出現氧化、炒制過程中粘連等情況，在炒制土豆絲之前先將它下水焯一遍的話，可以縮短炒制時間，大概幾分鐘就能出鍋了。

　　土豆絲炒幾分鐘才好

　　土豆是我國重要的糧食產物之一，在我國很多地方都有售賣，經常能在餐桌上看到，其中炒土豆絲是非常受人歡迎的，烹飪起來也比較簡單，不過在炒土豆絲的時候需要注意把握炒制時間，不然會影響口感。

　　一般來說，炒土豆絲的話基本上炒15分鐘就可以了，在炒制之前最好是用水浸泡一下，以免氧化和炒制過程中粘連，儘量不要炒制太長的時間，否則導致土豆絲炒的太老或者是直接炒糊，影響口感。

　　不過需要注意的是，要是在炒土豆絲之前先將它下水焯一遍的話，那麼炒制時間會縮短一些，大概幾分鐘左右就能出鍋了，使用這種方法的話，能保持土豆脆脆的口感，吃起來更加好吃。

　　一般用大火炒的話，土豆絲5分鐘左右就能夠炒熟，粗一點的土豆絲在10分鐘內也能炒熟。想知道土豆絲熟沒熟的話可以用鍋鏟輕輕的按壓一下土豆絲，如果土豆絲能夠輕鬆被鍋鏟切斷的話就說明熟了，反之則需要再炒一會。