新鮮豌豆煮幾分鐘才能熟

　　新鮮豌豆需要煮制10分鐘左右才能熟透，而且豌豆在沒煮熟的情況下是絕對不可以去吃的，因為生的豌豆中含有食物鹼，人體食用後會出現中毒不適的情況，所以要煮熟後再食用。

　　豌豆的做法：

　　1、鍋中倒入熱水，放入花椒、大料、香葉、鹽，開火煮沸。

　　2、鍋中水沸騰後倒入碗豆。

　　3、水再次煮沸後關火，關火後讓碗豆繼續在鍋中泡一會，以便入味。

　　4、蔥、姜洗淨切末。

　　5、油溫熱後，放入蔥、姜煸炒出香味後。

　　6、放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆。

　　7、調味後，用旺火快炒，炒熟即可。

　　1、新鮮的蓮籽無需煮好長時間，要是在水開過以後，將蓮籽放進等候十多分鐘就好了。

　　2、蓮籽是一種非常好的食物，蓮籽的質性研究柔和，作用甚多，在中藥材裡就講蓮籽具備健脾補腎的作用，在一定水平上還能夠協助治腹瀉。新鮮的蓮籽煮開服用以後，也有靜下心寧心安神，協助提高記憶力的作用。

　　珍珠要煮15-20分鐘才能熟。珍珠奶茶中的珍珠一般水開後煮15-20分鐘即可，時間過長或過短都是不建議的，以免珍珠中間沒熟且不呈現透明狀，或珍珠營養成分流失過多，出現軟化情況，不夠Q彈，而煮15-20分鐘的珍珠口感軟糯又Q彈，外觀透明、通透，另外，煮珍珠後需用涼水沖涼，Q度會更好，還可加入適量的蜂蜜，使珍珠不易變壞和粘連。

　　珍珠怎麼煮：

　　1、首先準備木薯粉、紅糖、溫水適量。

　　2、然後將紅糖用溫水溶解，再緩慢的倒入木薯粉中，邊加入邊攪拌，直至成絮狀。

　　3、接著用手揉搓木薯麵糰至表面光滑無顆粒物，再做成小劑子，揉搓成小圓團。

　　4、表面撒上適量的幹木薯粉，可在一定程度上防止粘連。

　　5、最後在鍋中倒入適量的清水，水開後倒入珍珠團，煮制透明撈出過涼水即可。