把洗乾淨的豬肚放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內冷凍儲存即可。注意生熟食品分開存放。不過就算是放在冷凍室最好也不要超過一個星期。吃的時候放微波爐裡熱下就好了。
1、新鮮豬肚買回家之後可以先將豬肚內地消化酶弄掉，然後撒入麵粉使勁搓洗即可。
2、新鮮豬肚買回家之後先用清水把外皮處理乾淨，然後剪開豬肚，把內部的一層消化黴清理掉。
3、之後，把豬肚放進盆中用清水洗乾淨，把水分空乾淨之後撒入麵粉，用手使勁搓洗，去除上面殘留的雜質。
4、將揉搓過後的豬肚用清水沖洗乾淨，這只是去除了豬肚上的雜質和部分腥味，下面需要做的是焯水。
5、把豬肚放進涼水中煮開，可以在水中加入白醋、料酒、生薑、蔥段等佐料，幫助去除腥味。
6、然後把豬肚撈出來即可，一個又幹淨又香的豬肚也就成功處理好了。
1、簡單澱粉處理法，用清水沖洗，然後用鹽，醋，澱粉各放少許，抓揉，再用水沖洗即可；
2、開水焯燙法，先用水沖洗乾淨，燒一鍋開水，把水澆在豬肚上，這時豬肚上的一層膜會脫掉，用小刀刮掉那層膜，用粗鹽把豬肚裡外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍，用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裡外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。
1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。
2、用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用 ...
用料：青椒3個、熟豬肚1個、胡蘿蔔1根、料酒1勺、生抽1勺、蒸魚豉油1勺、老乾媽醬1勺、生薑4片、蒜瓣4個、糖、鹽。
1、辣椒、胡蘿蔔、熟豬肚洗乾淨備用。
2、辣椒、豬肚、胡蘿蔔、生薑切絲，蒜頭切碎。
3、油燒熱，下生薑、蒜末煸香。
4、下肚絲爆炒。
5、放料酒、蒸魚豉油繼續炒。
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豬肚洗完之後的儲存方法是：首先將豬肚放入清水鍋內煮至近九成熟後撈出，然後用冷水過涼並稍加晾乾去除水分，接著把晾乾後的豬肚切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，再放入冰箱內進行冷凍儲存。
豬肚為豬科、豬屬動物豬（SusscrofadomesticaBrisson）的胃，豬的品種繁多，多達150多種，形態也有差 ...
新鮮的當歸在儲存之前不需要清洗。
新鮮當歸一般放於冰箱冷藏儲存即可，如果將新鮮的當歸進行清洗的話，會導致水分滯留在當歸中，從而使當歸的保質時間變短。
選購當歸的方法：
1、當歸一般長10-20釐米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁 ...
新鮮豬肚買回家之後可以先將豬肚內地消化酶弄掉，然後撒入麵粉使勁搓洗即可。
新鮮豬肚買回家之後先用清水把外皮處理乾淨，然後剪開豬肚，把內部的一層消化黴清理掉。
之後，把豬肚放進盆中用清水洗乾淨，把水分空乾淨之後撒入麵粉，用手使勁搓洗，去除上面殘留的雜質。
將揉搓過後的豬肚用清水沖洗乾淨，這只是去 ...
1、豬肚放置的時間是不能太長的，應該要儘快的食用完，這樣才能夠確保新鮮。
2、如果要讓豬肚儲存的時間比較長的話，那麼需要把豬肚刮洗乾淨，放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內冷凍儲存即可。 ...
1、鹼法
2、油法
3、鹼油法
4、鹽醋法
經驗步驟：1鹼法：將豬肚用少許食用鹼反覆搓洗，再放入沸水鍋內氽燙。
2油法：將豬肚澆上油，搓洗出黏液，反覆沖洗乾淨。
3鹼油法：將豬肚用鹼面+香油混合搓5分鐘，搓出黏液後，洗淨再製作。
4鹽醋法：將豬肚用鹽+醋+蔥葉反覆搓洗，直至去淨 ...