1、將一小部分牛奶先倒入麵包桶中,打一個雞蛋。
2、加入白糖,倒入麵粉,撒好酵母和食鹽。
3、開始和麵程式。
4、根據麵粉的吸水性適量的新增牛奶,麵糰大概成型後,加入玉米油,繼續接下來的程式。
5、和麵程式結束後,麵糰可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
6、室溫進行一發。
7、發好的麵糰拿出來排氣
8、分成60g一個的小麵糰。
9、一共是4個小麵糰。
10、拿一個麵糰,擀開。
11、兩邊對摺回來,稍微擀薄一些。
12、在面片上面放一些洗乾淨的葡萄乾,兩邊慢慢地捲回來,卷好以後翻個個兒就好了。
13、做好所有的,擺放在烤盤上。
14、箱放一碗熱水,把麵糰放到烤箱裡進行二發。
15、發好以後取出。
16、在發好的麵糰上篩一層面粉裝飾。
17、用鋒利一點兒大的小刀劃出口子。
18、.預熱烤箱,上下火190度20分鐘左右就可以啦。
19、烤好以後的麵包自然放涼。
1、用料:牛奶130克、雞蛋1個、細砂糖60克、鹽2克、奶粉15克、高筋麵粉 300克、酵母4.5克、黃油45克。
2、把除黃油外的所有面團材料放進揉麵機和麵15分鐘後,加入黃油(不需要提前軟化)再和麵15分鐘。
3、把麵糰放進容器裡發酵到兩倍大(保鮮膜封住),大概60分鐘後,用手指在麵糰戳一個洞,不回縮,不塌陷就發好了。
4、再揉麵團排出空氣,然後把麵糰分成12個圓球,保鮮膜封住醒10分鐘。
5、份麵糰擀成長舌形,抹上喜歡的餡料,比如椰蓉餡。
6、兩邊對摺,稍微按壓一下。
7、再把兩頭捲起。
8、放進烤箱進行二次發酵,烤箱裡面放一盆熱水,不用開烤箱溫度。
9、半小時換一次熱水,發酵到2倍大就可以了。
10、拿出麵包後灑上高粉,用小刀割麵包表面,165℃預熱烤箱10分鐘。
主料:牛蒡,大蒜,姜,蔥,鹽,水,芝麻,糖,辣椒粉, 醃鹹魚。
做法:
1、將牛蒡洗淨剝皮後切斜片,浸泡於水中以防顏色變黑。
2、將牛蒡片撈起瀝乾,用鹽水醃泡一天後再撈起瀝乾。
3、將材料洗淨瀝乾後切末,加入調味料,攪拌均勻後,與牛蒡片一起放入甕中冷藏醃漬3天入味後即可食用,約可儲存1~2周。
1、準備煮好的米飯500g;
2、米飯溫熱時加入壽司醋攪拌均勻;
3、準備好日式拌飯料理一包,加入米飯中攪拌均勻,放入一個大的方形的碗中;
4、將米飯壓平,取一模具取形;
5、脫模放入盤中即可,大功告成。 ...
將胡蘿蔔切丁狀,喜歡有口感的可以滾刀。
然後洋蔥切成小丁。
鍋內放點油。
油熱後先放入胡蘿蔔炒熱。
然後放入洋蔥 炒至胡蘿蔔和洋蔥的香氣出來即可。
然後準備一鍋沸水 把炒好的蔬菜放進去。
土豆削皮放入鹽水中15分鐘。
然後切成自己喜愛的大小。
然後放入鍋中並且倒入牛奶,中火 ...
1、準備好一塊年糕然後切片,年糕的大小、厚薄都將影響烘焙效果。
2、這裡小編使用的是袋裝水磨切片年糕,將年糕掰成小塊待用。
3、準備刷年糕的油和刷子,年糕不是肉類必須要刷油才能烤哦。
4、可以用烤網烤年糕,但小編更喜歡用烤盤來烤,用錫紙(亞光面放置食物)將烤盤包起來。
5、將切好的年糕片整 ...
1、首先,把牛肉用清水提前泡半個小時,完了倒了水,切成塊,加入韓國米酒,鹽,黑胡椒粉醃製(至少半個小時)。
2、然後,把我們需要的食材準備好,把油麥菜,西紅柿,白菜等這些都洗乾淨,放在盤子裡備用。
3、接下來,把鍋裡面加入油,把醃製好的牛肉片放在裡面煎熟,記得裡面加入洋蔥條去去腥味,好了之後盛出備 ...
1、準備煮好的米飯500g;
2、米飯溫熱時加入壽司醋攪拌均勻;
3、準備好日式拌飯料理一包,加入米飯中攪拌均勻,放入一個大的方形的碗中;
4、將米飯壓平,取一模具取形;
5、脫模放入盤中即可,大功告成。 ...
1、主料:低筋麵粉52克,淡奶油200克。
2、輔料:細砂糖62克,雞蛋4個,黃油40克,牛奶52克。
3、低筋麵粉過篩,黃油切小塊煮沸,開始冒泡立即離火;立即倒入過篩的低筋麵粉用耐熱刮刀攪拌均勻。
4、分3-4次加入牛奶,每次都攪拌均勻;分次加入3只蛋黃和1只攪拌均勻的全蛋,每次確保攪拌均勻 ...
1、用料:珍珠米500g、海苔5片、炸牛蒡適量、日本青瓜2根、肉鬆適量、壽司醋15ml、沙拉醬適量。
2、準備製作工具:七孔壽司刀一把、壽司簾一張、電飯煲。
3、珍珠米500g,用清水清洗兩次。
4、往清洗完的大米加入清水,米和水的比例1:1.15(可以用牙籤測量米的厚度和水的高度進行比較)放 ...