肉炒小青瓜做法：
1、準備好日本小青瓜500克、五香烤肉250克、青椒160克、油、鹽、糖、魚露等；
2、把小青瓜和五香肉切成同樣大小的條；
3、熱鍋熱油，把烤肉條放入炒制；
4、放入青椒；
5、當青椒斷生時，立即放入青瓜條；
6、大火翻炒至青瓜條也斷生後，加入適量的鹽與糖調味；
7、再放入適量的魚露提鮮；
8、最後大火翻炒均勻，即可出鍋。
做法一：
主料：250克小石瓜、50克瘦肉。
輔料：鹽適量、味精適量、高湯適量。
操作步驟：
1、將小石瓜用工具抽成絲備用，將瘦肉切成細絲備用；
2、高溫熱油後放入小石瓜絲爆炒，炒好後放入高湯和瘦肉絲；
3、蓋上鍋蓋，先用大火燒一分鐘後改小火；
4、三分鐘後加入鹽，味精即可出鍋。
做法二：
主料：小石瓜150克、五花肉50克。
輔料：油適量、鹽適量、紅杮椒適量。
操作步
1、買回來的新鮮青椒，我們需要將青椒破肚，將青椒內部的青椒籽摳掉，用清水將青椒清洗乾淨進行備用。準備好的大蒜剝皮以後切成蒜末，生薑清洗乾淨切成薑末，放入碗中備用即可。
2、準備一個小碗，往小碗當中加入一小勺的醬油，一勺白糖，一勺陳醋，少許味精，用筷子攪拌均勻後做成調料汁。起鍋燒油往鍋中加入小半勺的食用油，將瀝乾水分後的青椒，放入鍋中進行煎炸，等到青椒的表皮被炸成老虎皮顏色的時，就可以將青椒盛出。
3、重新起鍋燒油，往鍋中再次加入少許的食用油，放入蒜末和薑末爆香，把準備好的調料汁倒入到鍋中，進行翻炒10秒左右，這時候在把青椒倒入到鍋中進行煸炒，用大火快速收汁就可以出鍋了，香噴噴的虎皮青椒就可以食用了。
1、青瓜2條、橄欖油1.5茶匙、糖0.5茶匙、米醋1湯匙、魚露1茶匙、蒜末5克、紅尖椒1根、海鮮醬油1湯匙。
2、做法：蒜子剁成米，加入一點點的白開水兌勻。
3、紅椒切碎，加入1茶匙魚露，0.5茶匙糖，1湯匙米醋。
4、小青瓜洗淨，切去頭尾，切成條，擺入盤中。
5、把紅椒碎倒入蒜子碗中，加 ...
1、把蔬菜和肉洗淨。
2、把黃瓜切成每3釐米一段。
3、用勺子（長柄那種）尾端在黃瓜中央挖掉一個洞（可以大一點到不要太大）。
4、把胡蘿蔔去皮切成丁，肉切成肉丁。
5、將切好的胡蘿蔔丁和肉丁揉在一起（像揉麵團那樣）並將佐料撒入再揉，直到全部混在一起即可。
6、把弄好的肉丁塞入黃瓜的中央 ...
作為傳統的中國人，大家對於養生之道都有一定的研究，不同季節不同年齡不同體質都有不一樣的養生食譜。今天就跟大家一起探討一下，大雪時節應該吃什麼食物養生？這是養生食材又要怎麼做才好吃又營養呢？感興趣的快點贊起來吧。
大雪養生吃什麼食物
適合冬天進食的食材很多，在大雪時節，養生食譜可以選用的食材有：大白 ...
1、準備食材：高筋麵粉300克，酵母粉3克，白糖20克，乳酪15克，雞蛋2個，植物油2勺，鹽2克，牛奶，白芝麻。
2、把一個雞蛋打入盆裡，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，沒有打蛋器用筷子多攪拌幾次，直到糖都融化為止。
3、往盆裡加入300克麵粉，3克酵母粉，2克鹽。
4、加入適量牛 ...
今天中午給孩子做了個孜然雞塊，吃起來不錯，下面就給大家分享一下做法。
把雞腿切成小塊，大蔥切成小段，薑切片備用。
雞塊用清水沖洗一下。
雞塊放入盆中，加蔥、姜、料酒拌勻，倒入奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製3小時。
把麵粉、澱粉倒在一個盆中，打入雞蛋，加鹽攪拌成糊狀，稍微稠一點，加食用油再次攪勻 ...
1、材料：鹽5克，生抽10毫升，花生油20毫升，糯米10克，豌豆5克，臘肉100克。
2、糯米提前用水泡一小時，臘肉切丁，豌豆洗後備用。
3、鍋中油熱加臘肉炒香，加入豌豆、醬油、鹽翻炒後倒入泡好的糯米。
4、食材混合炒好後放入電飯煲，加水漫過米飯，電飯煲煮飯。
5、飯熟後將米飯和臘肉翻勻， ...
1、臭豆腐 十多塊、苕粉 一湯匙、食用油 一小碗、生薑 十五克、大蒜頭 十五克、幹辣椒 十克、花椒 十克、蔥花 適量、香醋 二十克、胡椒粉 三克、雞精 兩克、鹽 三克。
2、準備材料，臭豆腐洗淨備用。
3、熱鍋下油燒至六，七成熱。
4、下臭豆腐，炸至金黃色，撈起來備用。
5、多的油倒出來， ...