按照種類可以分為壽司、火鍋、鐵板燒、炭火燒、天婦羅。
具體分類:
料理分可以分為懷石料理、會席料理、精進料理。
壽司分為握壽司、卷壽司、押壽司、棒壽司。
火鍋分為清湯鍋、味噌鍋、醬油鍋、骨湯鍋。
懷石料理分為京都懷石、箱根懷石、金澤懷石。
1、小雞燉蘑菇:是一道家喻戶曉的東北名菜,2009年的春晚被趙本山帶到了他的小品中。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。需選料精細,所用的榛蘑是野生的。成菜湯鮮濃厚,雞肉酥爛。
2、鯰魚燉茄子:是東北燉菜裡很有名氣的一道菜餚,用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制,魚和茄子混在一起,使鯰魚肥而不膩,茄子鮮香味濃,葷素相得益彰。茄子沾了鯰魚的香味,鯰魚有了茄子的味道。各取所需,味道醇厚。
3、酸菜粉:是一道地道的東北美食,主料以酸菜、粉絲、豬肉等食材為主,調料為蔥、姜、蒜等,透過大火炒燉的方式做成。乳酸是一種有機酸,它被人體吸收後能增進食慾,促進消化,但酸菜只能偶爾食用,如果長期貪食,則可能引起泌尿系統結石。
在日本料理的製作很講究,製作出美味的日本料理的最大竅門在於材料新鮮,切割講究,擺放藝術化,注重“色、香、味、器”四者的和諧統一,尤其是不僅重視味覺,而且很重視視覺享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且,材料和調理法重視季節感。
1、《一休哥》,導演是樹下直美;
2、《美少女戰士》,導演是武內直子;
3、《灌籃高手》,導演是井上雄彥;
4、《蠟筆小新》,導演是本鄉滿;
5、《七龍珠》,導演是鳥山明;
6、《櫻桃小丸子》,導演是高木淳;
7、《犬夜叉》,導演是高橋留美子;
8、《聖鬥士星矢》,導演是畑野森 ...
世界上經典歷史人物有古羅馬第一任皇帝奧古斯都·凱撒,日心說創始人哥白尼,中國教育家、哲學家孔子,第一位信奉基督教的羅馬帝國皇帝君士坦丁大帝,進化論奠基人達爾文,愛因斯坦,美國國父喬治·華盛頓,穆斯林先知穆罕默德,西方所有統治者最崇拜的偶像凱撒,英國數學家、物理學家、天文學家艾薩克·牛頓,中華人民共和國締造 ...
1、刺身:製作刺身的原料廣泛,以深海產的魚類及其它海產品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚等;甲殼類有海膽蝦、龍蝦等;貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。選料非常嚴格,應保證原料的新鮮、潔淨、無汙染。
2、壽司:這是日本最具代表性的食物之一了。“有魚的地方就有壽司”,這是日本人的口頭禪。簡簡單單的米飯搭配 ...
武將有:1.真田信繁,出生於永祿10年、卒於慶長20年。出生於武田信玄的居城甲斐國躑躅崎館城,歿於大坂安居天神社。其本名“信繁”源自武田信玄之弟武田信繁。是日本戰國時代末期、江戶時代初期的武將,別名真田幸村,另有信賀、信仍、昌尚、幸重、信氏、信次、信就、信成等別名;
2、織田信長,生於1534年6月2 ...
日式料理有壽司、刺身、烏冬麵、鰻魚、天婦羅等。
1、刺身:製作刺身的原料廣泛,以深海產的魚類及其它海產品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚等;甲殼類有海膽蝦、龍蝦等;貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。選料非常嚴格,應保證原料的新鮮、潔淨、無汙染。
2、壽司:這是日本最具代表性的食物之一了。“有魚的地 ...
魯菜代表菜品有糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃、芙蓉雞片、九轉大腸等。
以下簡介代表菜糖醋魚做法:
1、鯉魚去鱗、鰓和內臟,清洗乾淨。魚身兩側每隔2釐米切一刀至魚骨,然後順骨向前切1釐米,使魚肉翻起。
2、先用白酒塗抹在魚身上,再用鹽和胡椒粉拌勻後塗抹在魚肉上, ...
1、本膳料理,以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。源自室町時代,是日本理法制度下的產物,出現在少數的正式場合,如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上,菜色由五菜二湯到七菜三湯不等;
2、懷石料理,在茶道會之前給客人準備的精美菜餚,日本菜系中,最早最正統的烹調系統是懷石料理,距今已有四百五十多年的歷史;
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