早餐吃白粥好嗎有什麼效果

　　早晨喝粥的好處:第一，早晨空腹喝粥，極易吸收，且有護胃的作用，所以古人說它“與腸胃相得，最為飲食之妙訣”。

　　第二，早晨喝粥，能夠促進氣機生髮。氣機生髮對人體是有大作用的，氣機生髮功能正常，人體的皮毛便很潤澤，免疫力也強，不容易傷風感冒。

　　經常吃雞蛋粥是不好的。因為雞蛋裡含有較多膽固醇高血壓和有心腦血管疾病的人不能多吃。

　　早餐當以全麥和高蛋白的食品最佳。如：全麥麵包、瘦肉等。還可以喝適量的果汁、牛奶。

　　早餐應當合理搭配不要總是吃一種食物。早餐品種豐富，一頓營養充足的早餐包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。由於現代人飲食過於精細，所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包。以攝取更多的粗纖維；吃了麵包或餅乾再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。

　　1、早上可以吃紫薯。

　　2、紫薯很有益，是早餐的好選擇，還可以搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。但紫薯忌與柿子同食，不但影響營養物質的吸收，以形成結石，易造成胃出血。也忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因為紫薯含熱量低，極易導致腹痛、腹瀉。

　　3、紅薯是食物中的抗癌明星，紫薯比紅薯還抗癌。它除了具有紅薯所含的營養外，還富含硒元素和花色苷。其中，硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，同時還可留在血清中，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞的生長，預防癌症的發生。而花色苷是目前科學界發現的能防治疾病、維護人類健康的最直接、有效、安全的自由基清除劑。它清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，對100多種疾病有預防和治療作用。