1、早餐吃雞蛋是很多人的選擇，蛋白質豐富，味道好，可以水煮、做湯、香煎、滷、炒等，一般人都愛吃，最原汁原味的做法之一就是煎了，本篇主題“早餐煎雞蛋的做法”，帶你看看怎麼快速地做一份煎雞蛋早餐。
2、準備一個雞蛋，表面簡單地洗乾淨，汙染物擦去。將平底鍋洗乾淨，開啟電磁爐燒乾。然後放入少量的花生油。
3、將雞蛋對著花生油打下去，攤平。底部凝固以後，翻過面繼續煎。兩面煎黃就可以了。
4、將乘煎雞蛋的碟子放入一點醬油。再將雞蛋放入，使之吸收醬油的味道。就可以開吃了，成品如下。
1、早餐吃雞蛋是很多人的選擇，蛋白質豐富，味道好，可以水煮、做湯、香煎、滷、炒等，一般人都愛吃，最原汁原味的做法之一就是煎了，本篇主題“早餐煎雞蛋的做法”，帶你看看怎麼快速地做一份煎雞蛋早餐。
2、準備一個雞蛋，表面簡單地洗乾淨，汙染物擦去。將平底鍋洗乾淨，開啟電磁爐燒乾。然後放入少量的花生油。
3、將雞蛋對著花生油打下去，攤平。底部凝固以後，翻過面繼續煎。兩面煎黃就可以了。
4、將乘煎雞蛋的碟子放入一點醬油。再將雞蛋放入，使之吸收醬油的味道。就可以開吃了，成品如下。
圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。
1、把雞蛋加點鹽劃散，圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。
2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油，油熱，倒入蛋液炒散，然後炒成蛋花盛到盤中待用。
3、另起鍋，鍋中倒入林加林底油，油熱後放入辣椒絲翻炒爆香接著放入洋蔥翻炒。
4、在放入雞蛋碎翻炒，調味，放入精鹽，老抽，醬油，五香粉，雞精，爆炒幾分出鍋。
1、首先我們準備土雞蛋5個打入碗中，雞蛋的質量可以直接影響成菜，所以土雞蛋比農場普通產量蛋的週期更長，一般雞蛋蛋黃的顏色越深則品質越好。
2、在碗中加入食用鹽1.3克，加入胡椒粉1克，加入少許白醋增鮮，加入少許水澱粉。
3、用筷子順著一個方向攪拌至起泡。雞蛋攪拌至起泡之後準備適量的香蔥切成蔥花備用。也可以選擇青椒或者韭菜。
4、將蔥花攪拌均勻之後下一步開始製作。
5、把鍋燒熱燒至冒青煙。鍋燒熱之後加入適量的油滑鍋。滑好鍋之後將熱油倒出。
6、加入適量的清水將鍋刷洗一遍。這一步的目的是養鍋防止煎蛋粘連。
7、再次把鍋燒熱，鍋燒熱之後加入適量的油滑鍋。將熱油倒出之後再加入少許的底油。
8、將調好的蛋液先倒三分之二下鍋。蛋液下鍋之後利用餘溫翻炒至7成熟。
9、攤成厚薄均勻的蛋餅。然後將剩餘的蛋液沿著鍋邊淋入。蛋液全部下鍋之後轉微小火將蛋餅煎至定型。
10、蛋液煎至定型之後轉中小火。然後再翻面煎另一邊。兩面煎好之後再加入少許的植物油從鍋邊淋入。
11、最後翻面即可出鍋裝盤。