1、材料：幹米粉100g、瘦肉100g、香蔥50g、辣椒粉20g、豬油10g、食鹽5g、生抽20g、青辣椒50g、雞精10g。
2、將100G米粉放入剛燒開的開水中泡，蓋上蓋子，10分鐘後將粉撈出來清水沖洗一遍。
3、泡粉的同時用辣椒粉做辣椒油，取幾勺辣椒粉放小碗裡，將燒熱的油澆入辣椒粉中，澆的同時需邊攪拌，防止油溫過高將辣椒粉燒糊。
4、將瘦肉，青辣椒，蔥洗淨，切成末。
5、放入鍋裡炒，炒後後盛出碗裡。
6、鍋里加一碗水。
7、水煮開後放泡好的米粉，煮開後加入少許鹽，生抽，吃雞精的可放少許。盛出碗裡。
8、將炒好的菜加入粉裡，再加少許剛做好的辣椒油，拌一下，美味早餐開吃。
1、食材：米粉500g、瘦肉200g、雞蛋2個、蔥花適量、胡椒粉適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量、澱粉適量、水適量、油適量
2、米粉用溫水泡軟。
3、準備好食材，蔥綠切碎，蔥白、大蒜切碎，瘦肉切薄片。
4、調醬汁，除了油以外，其它全部加入調好這樣一碗芡水，備用。
5、大盤底部抹點油，米粉上倒點油拌勻，平鋪上肉，雞蛋。
6、把雞蛋黃弄散了，感覺比較好吃。放到鍋裡，隔水蒸6-8分鐘左右。
7、蒸米粉的時候來煮醬汁，鍋內倒少許油，放入蒜末和蔥白，小火煎香。
8、倒入調好的醬汁水，煮開，攪拌均勻，有點點稠就可以了。
9、醬汁煮好，米粉差不多到時間，撒上蔥花再燜一會即可。
煎土豆絲。
1、選擇大的土豆削皮擦絲，擦完立即放去水中；
2、泡一會之後淋幹水分；
3、放入乾淨的毛巾中擰乾水分；
4、不沾鍋中放入油，做法很簡單，把一塊黃油放到小鍋中，融化之後撇去浮沫即可；
5、倒入土豆後不要翻動，放上喜歡的調味料，中火等待五分鐘左右；
6、翻拌土豆，煎至全部變成金黃色即可出鍋。
土豆泥。
1、用迷你土豆，洗淨放入鍋中，水沒過土豆，煮15到20分鐘；
2、煮好的土豆用冷水衝
1、用料：麵粉200克，清水100克，玉米油10克，酵母粉2克，蜜紅豆適量。
2、準備100克清水，加入2克酵母粉，稍微攪拌一下，靜置5分鐘讓酵母與水混合均勻，和麵的時候天氣涼，我用了溫水和麵，水溫大約20來度，不燙手，酵母是普通酵母，靜置會讓酵母的活性發揮得更好。
3、加入200克麵粉，10克玉 ...
1、牛腩切2釐米見方的小塊，放入水八角桂皮花椒料酒老抽香葉，開啟高壓鍋燉肉模式，冷卻後放入冰箱冷藏，備用。
2、準備好一切佐料，土豆切滾刀。
3、小火放入山茶油，熬化黃油。
4、放入所有調料。
5、小火炒出紅油。
6、倒入土豆，中火翻炒2分鐘。
7、加熱水（熱水），沒過土豆，放入之 ...
1、牛腩切2釐米見方的小塊，放入水八角桂皮花椒料酒老抽香葉，開啟高壓鍋燉肉模式，冷卻後放入冰箱冷藏，備用。
2、準備好一切佐料，土豆切滾刀。
3、小火放入山茶油，熬化黃油。
4、放入所有調料。
5、小火炒出紅油。
6、倒入土豆，中火翻炒2分鐘。
7、加熱水（熱水），沒過土豆，放入之 ...
1、酸奶雞蛋玉米餅和牛奶雞蛋發酵玉米餅。食材準備：三個雞蛋，一瓶酸奶，一碗玉米粉，如果要吃得軟一點也可以用一半面粉和一半玉米粉。另外根據個人口感，加適當的白糖。
2、碗中打入雞蛋、酸奶和白糖，用打蛋器攪散。加入玉米油或者花生油，再攪拌均勻。加入玉米粉再攪動成麵糊。
3、用平底鍋或者電餅鐺煎，電餅鐺 ...
1、愛心火腿煎蛋：
材料：雞蛋4個、火腿腸2根。
做法：
（1）火腿腸去腸衣，從中間一分為二。
（2）切好的火腿腸，平面向下，弧面向上，再從中間一分為二尾端留住2~3釐米不切開。
（3）平底鍋加一勺油，將油抹勻，將火腿放進平底鍋，開小火。
（4）待鍋熱，火腿熱後火腿變軟，這時將火腿 ...
1、牛奶麥片營養粥，煎蛋一個，煎餅（可根據時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅），加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。
2、小米粥、香腸、煎豆腐塊、蔬菜拼盤（西紅柿與水果柿子椒或其它），主食可選擇饅頭或包子。
3、麵包片或麵包塊、薯片、香腸、西藍花，加水果一個，一杯牛奶或營養茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶 ...
1、雞蛋一個，火腿腸去皮切塊備用。
2、將電餅鐺或鍋預熱，加入少量油。
3、打入雞蛋煎炸，並加入少量鹽，雞精等等。為保持形態，使用電餅鐺的可以蓋上蓋子，上下加熱，不用翻面。使用鍋的中途翻一下面。
4、再在旁邊放入火腿腸塊，不用加鹽和雞精。
5、撒上少許胡椒粉或五香粉，也可以不加。
6、 ...