早餐的做法花樣大全

　　1、牛奶麥片營養粥，煎蛋一個，煎餅（可根據時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅），加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。

　　2、小米粥、香腸、煎豆腐塊、蔬菜拼盤（西紅柿與水果柿子椒或其它），主食可選擇饅頭或包子。

　　3、麵包片或麵包塊、薯片、香腸、西藍花，加水果一個，一杯牛奶或營養茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。

　　4、生煎包子、米酒湯圓、粉肉香腸，切片或塊，加上蘋果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。

　　5、主食紫菜清湯條，加一個煎蛋、西蘭花幾朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根據孩子需求也可選用蔬菜類。

　　6、主食小龍包子，加八寶粥、或黑米粥、或豆漿，加滷豆腐或其它小菜，再適當配點蔬菜、水果拼盤，使其營養均衡。

　　7、火燒或生煎包子，加稀飯，鹹菜，加碟生抽醬油姜蒜汁作為備用蘸料，作為學生的調味品。再配加水果或蔬菜，如聖女果或黃瓜片。

　　1、早餐，最重要的是吃的有營養。雞蛋和牛奶就可以給人體補充充足的蛋白質和營養。因此，早餐可以煎蛋加牛奶。即煎蛋，又美味，營養。

　　2、西多士：把雞蛋打成蛋液，放入平底鍋中加熱至雞蛋變熟，即是一到簡單的西多士早餐。

　　3、三明治：在片包中加入幾篇切好的西紅柿、生菜、雞蛋、火腿即可做成美味又簡單的三明治。

　　1、皮蛋瘦肉粥

　　皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。

　　大米洗淨拌入少量油。

　　生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切末。

　　豬瘦肉洗淨瀝乾水，用3小匙精鹽醃3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。

　　將肉切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆後，撈起瀝油。

　　將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。

　　放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲及其餘調味料一起煮開後，再繼續煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。

　　2、家常早餐雞蛋餅

　　土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。

　　土豆洗淨去皮切擦絲，放入麵粉裡；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味；

　　平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。

　　3、雞蛋豆渣餅

　　豆渣3勺、麵粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油。

　　豆渣、麵粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的麵糊；

　　平鍋入油一點點倒入部分麵糊攤平，煎至兩面金黃即可。