旭獨龍節習俗

　　旭獨龍節節前準備和儀式

　　節日前夕，人們忙著舂米、釀酒、殺豬、宰羊。有些地方還將宰殺的牛、羊連皮破成一塊一塊，分送給同族親友。把牛頭蓋骨懸掛在自己家裡，世代相傳，作為辛勤勞動和富足的象徵。

　　　　節日期間，男女老幼身著盛裝，彙集在一起，舉行宗教儀式，祈禱來年豐收。第二天清晨，雄雞啼鳴之時，家家都要殺一隻雞，雞肉用油炒熟後全家人分享，以祝來年全家身體健康。各種儀式結束後，各家各戶聚在一起飲酒吃肉。興高采烈的小夥子，即興跳起了民間舞。這些終年勞動的人們，肌肉發達，身體健壯，在奔放、粗獷、有力的舞姿中，迸發出生命的力量。

　　　　夜晚晚歡

　　夜幕降臨之後，大家圍坐在篝火旁，縱情狂歡，男女青年在一起借歌相互傾吐愛慕之情，一直持續到篝火熄滅。

　　　　射響箭

　　響箭即古代的“鳴鏑”。響箭在古代狩獵和戰鬥時可以作為發出訊號的工具。每年右珞巴族都有射響箭賽事。比賽時，觀眾雲集，水洩不通。賽場的一頭立著靶子，比賽時射中靶心的將會贏來陣陣喝采。

　　　　待客禮俗

　　珞巴族是一個好客的民族，雖然過去他們和外族人接觸不多，但對遠方來客並不拘束躲閃，招待客人熱情而有禮節。客人進門，他們總是讓坐在火塘旁的上座，然後拿出他們喜歡吃的肉乾、奶渣、蕎麥餅和酥油茶款待客人。珞巴人有一套招待客人的古老習俗，即主人給客人端出吃食時，客人必須吃完，主人才高興。客人吃以前，主人還要先喝一口酒，先吃一口飯，以示酒飯無毒和對客人的款待真誠。客人來到村裡如遇上婚嫁喜事，就要和村裡人一道去主人家表示祝賀，飲酒唱歌。珞巴人能挽留住客人、討客人喜歡視為光榮，如對待客人不熱情或使客人生氣走掉，就會遭到輿論譴責，被人瞧不起。

　　春龍節是我過部分地區很隆重的傳統節日，有關青龍節的習俗又很多，如撒灰引龍、扶龍、燻蟲避蠍、剃龍頭、忌針刺龍眼、挑菜、踏青、迎富等。

　　食俗方面有：吃麵條(龍鬚)、春餅(龍鱗)、水餃(龍耳)、米飯(龍子)、餛飩(龍眼)、爆玉米花、豬頭肉等。

　　不同地區還有各具地方特色的習俗。

　　也許很多人都不知道，春龍節，也就是中國傳統節日之龍抬頭的另一個別稱，春龍節與其他節日一樣，也有著屬於自己的小風俗和飲食習俗，接下來，跟著小編來了解一下二月二春龍節的習俗和食俗吧！

　　1、餛飩

　　吃餛飩名曰“吃龍眼”，龍抬頭，吃龍眼，五彩肉菜餛飩，形如龍眼，喝一口鮮鹹的餛飩湯，再吃一顆肉厚皮兒薄的美味餛飩，驅走二月二的春寒，留下暖暖的舒意，真是快樂無比。

　　2、炸油糕

　　在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米麵，由黃米麵做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

　　3、餃子

　　吃餃子名曰“吃龍耳”，中國人總是能給吃餃子這件事找到無數合情合理的緣由，適逢大節小慶都要吃餃子。餃子算是最簡單的飲食了，特別是在家庭聚會的時候，無論多少人，只要有足夠的餡料和麵，大家七手八腳地圍坐在一起包餃子，這勞動的過程本身就足以讓人嚮往，更別提熱騰騰的餃子上桌的那一刻了。