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旺仔牛奶糖的做法

旺仔牛奶糖的做法

  原料:動物性淡奶油200毫升、全脂牛奶200毫升、白砂糖30克。

  步驟:1、鍋裡倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到快沸騰,然後轉為小火繼續熬煮。煮到牛奶變成濃漿液的時候即可關火。

  2、準備一個容器,鋪上錫紙或者烘焙紙,將煮好的奶漿液倒入容器裡,放涼後放入冰箱冷凍3小時以上。

  3、冷凍完之後拿出來,倒模切成小塊即可。

自制旺仔小饅頭的做法

  1、材料:土豆澱粉150克,奶粉25克,低筋麵粉30克,糖粉30克,無氣味的植物油30克,大號雞蛋1個,無鋁泡打粉2克。

  2、準備一個盆子,雞蛋加糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻。

  3、加入植物油攪拌均勻。

  4、將土豆澱粉,低粉,奶粉,泡打粉全部粉類混合,過篩,加入到蛋液裡。

  5、混合成一個均勻的麵糰,如果覺得幹了,可以適當加點蛋液或油。

  6、麵糰中分出一小塊麵糰,搓成長條,切成一個個小麵糰,然後用手搓圓。

  7、大小最好基本一致。

  8、預熱好的烤箱150度,上下火烤13分鐘到15分鐘左右。

旺仔小饅頭的做法

  1、食材:馬鈴薯粉160g、泡打粉1g、低筋麵粉20g、糖30g、煉乳25g、雞蛋一個、黃油40g。

  2、雞蛋打散,加入煉乳,糖攪勻糖可以根據自己的喜好酌情添減,不要放多,因為煉乳本身就有甜度。

  3、加入所有粉類(馬鈴薯粉,低筋麵粉,泡打粉)攪拌。

  4、加入軟化的黃油,如果黃油是凍得可以用微波爐加熱30秒後放入麵糰。

  5、用手揉到麵糰光滑

  6、取三分之一面團,擀成0.3cm左右厚度,切成0.6cm左右大小的方塊。

  7、將方塊做成小球,烤盤內放油紙,將小球放進烤盤,中間留空隙,烤制是小球會膨脹到原來的兩倍大小。

  8、入烤箱上下火160度10分鐘,關火後之後在燜5分鐘。

  9、出爐了。


布丁qq彈的做法步驟

  1、取QQ糖30顆,放入打算要盛放布丁的瓶子裡。   2、把裝有QQ糖的瓶子放入盛沸水的碗裡,用筷子不停攪拌,隔水融化。   3、QQ糖已徹底融化成膠狀。   4、把融化好QQ糖的瓶子放在涼水裡冷卻一小會,大概不到10秒,把150ml純牛奶分三次加入到裝有QQ糖的瓶中(,加入後立馬用筷子快速不停攪拌。   ...

奶糖做法

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什麼生肖 合財 正桃花 命中貴人分析

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