旺仔布丁qq彈的做法步驟

　　1、取QQ糖30顆，放入打算要盛放布丁的瓶子裡。

　　2、把裝有QQ糖的瓶子放入盛沸水的碗裡，用筷子不停攪拌，隔水融化。

　　3、QQ糖已徹底融化成膠狀。

　　4、把融化好QQ糖的瓶子放在涼水裡冷卻一小會，大概不到10秒，把150ml純牛奶分三次加入到裝有QQ糖的瓶中(，加入後立馬用筷子快速不停攪拌。

　　5、如果想快速吃到布丁，先把布丁放入冷藏5分鐘，然後放入冷凍30分鐘，在然後放入冷藏1小時20分鐘左右。兩個小時可以吃飯，Q彈，無冰渣，很好吃。無需加糖，甜度正好。

　　1、材料：土豆澱粉150克，奶粉25克，低筋麵粉30克，糖粉30克，無氣味的植物油30克，大號雞蛋1個，無鋁泡打粉2克。

　　2、準備一個盆子，雞蛋加糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻。

　　3、加入植物油攪拌均勻。

　　4、將土豆澱粉，低粉，奶粉，泡打粉全部粉類混合，過篩，加入到蛋液裡。

　　5、混合成一個均勻的麵糰，如果覺得幹了，可以適當加點蛋液或油。

　　6、麵糰中分出一小塊麵糰，搓成長條，切成一個個小麵糰，然後用手搓圓。

　　7、大小最好基本一致。

　　8、預熱好的烤箱150度，上下火烤13分鐘到15分鐘左右。

　　1、田雞洗淨後，瀝乾水份，用鹽、料酒醃製半小時以上。

　　2、仔姜切絲，大蒜切片，小米辣分別切絲和筒狀，花椒、八角和大料適量。

　　3、鍋中倒入食用油，需要多點，待油燒熱後，將適量花椒、八角和大料放入，然後把醃製好的田雞倒入。

　　4、鍋中另起適量油，中小火，加豆瓣醬炒出紅油，再加入大蒜片和筒狀小米辣炒香，倒入適量啤酒熬湯。

　　5、將爆好的田雞倒入，以剛好沒入湯中最佳！

　　6、依次加入醪糟、小米辣絲和仔薑絲，煮3-5分鐘。

　　7、起鍋前加入二荊條筒。

　　8、美味下飯菜仔姜田雞即可出鍋。