明目十種最佳水果

　　1、藍莓：藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分，有較好的營養保健作用。它還有增進眼部血液迴圈、維持眼壓正常的作用，這些都是藍莓中所含有的“花青素”的功效，多食藍莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。

　　2、聖女果：聖女果是維生素倉庫。聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

　　3、獼猴桃：獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽為“維C之王”。維C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內障的發生。長期使用電腦的人，多吃獼猴桃。

　　4、橘子：金橘果皮的營養價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等，營養價值在柑橘果類中名列前茅。

　　5、草莓：草莓中含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是合成維生素A的不可或缺的物質，所以多吃草莓可以透過補充胡蘿蔔素來間接補充維生素A，從而起到明目護肝的功效。

　　6、檸檬：青色食物可以疏肝、解鬱，促進毒素的排洩，比如檸檬。在水中多加一些檸檬汁，會起到清除體內垃圾的作用，同時緩解眼睛疲勞。

　　7、杏：含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營養價值較高的水果。

　　8、柳橙：要維持眼睛的健康，就要多補充維他命C，因為它不僅可以增加眼睛微血管的韌性、修護細胞，還可以降低白內障的風險，延緩老年性黃斑部病變的發生以及視力煺化。

　　9、蘋果：蘋果還有“明目果”的美稱，因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。據印度科學家研究，正常視網膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關;某些人在黃昏視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋果，可保護視力。

　　10、火龍果：火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成份-花青素，它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。

　　高血壓的症狀因人而異，而大部分人高血壓沒有任何症狀，所以很容易被忽略，從而不重視，也不能有效控制血壓水平。其實只要控制好飲食，就能在一定程度上控制血壓，起到很好預防作用。

　　降血壓的十種最佳食物

　　1、芹菜

　　芹菜是一種高營養價值的蔬菜，也是中國人常吃的蔬菜。芹菜富含一種名為3-N-丁基苯酞的植物化學物質，有助於控制高血壓，是降血壓最好的食物。直接以新鮮芹菜榨汁服用或嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，也可以防治高血壓。芹菜還是最著名的“負卡路里”食物，熱量極低，是最理想的減肥蔬菜。

　　2、洋蔥

　　洋蔥肉質柔嫩，汁多辣味淡，營養十分豐富，有“蔬菜皇后”的美譽。洋蔥還是超級降壓食物，它含有的前列腺素A，是天然的血液稀釋劑，能增加人的排尿量，促使體內的鈉能快速排出體外，有效阻止高血壓以及腦血栓的形成。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，是適合中老年人的保健食物。

　　3、大蒜

　　在現實的生活中，很多人都不喜歡吃大蒜，因為大蒜有一股獨特的味道。但其實大蒜有多種營養成分，例如蛋白質、維生素、礦物質以及脂肪等，並且能夠用於治療多種疾病，有“天然藥物之王”之稱。大蒜中含有蒜素，除了具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能，還可以抑制血管內皮細胞中腺核酸去胺，增加一氧化氮的濃度，阻斷細胞鈣離子通道，從而使血壓降低，是降血壓的最快食物之一。

　　4、香蕉

　　吃什麼降血壓好？小編力薦香蕉。香蕉不僅口感香甜，所含膳食纖維很高，能夠促進腸道蠕動，改善便秘，將體內的垃圾毒素及時排洩出來，是大家熟知的潤腸通便的好水果。同時香蕉中鉀含量也很高，這種物質獲取之後能夠使過多的鈉離子排出體外，從而使血壓降低。因此患有高血壓的人平時可以適當進食香蕉，防止血壓水平持續升高影響健康。

　　5、海帶

　　海帶熱量低、蛋白質適中、礦物質含量豐富，是一種營養很高的蔬菜，也是一種理想的天然海洋食品。海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀，能調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用，是十大降血壓最好的食物之一。因此出現了高血壓症狀之後可以適當進食海帶輔助降低血壓，防止血壓水平持續升高。

　　6、紅薯

　　紅薯又稱番薯、地瓜，是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品。紅薯當中含有多種對人體有益的營養元素，包括膳食纖維、澱粉、維生素A、蘿蔔素、硒、鐵、鉀、銅等，因此多吃紅薯可以有效地預防膽固醇、降低中風風險、增強身體的免疫能力以及預防便秘的作用。其中紅薯所含的鉀元素，有輔助降壓效果，對高血壓人群來說，適當吃些紅薯，或者將紅薯當做零食，對身體健康都有好處。

　　7、西紅柿

　　說起什麼食物對高血壓有益？小編推薦西紅柿。西紅柿營養豐富，它含有抗氧化劑類黃酮以及無機鹽，類黃酮有明顯的降血壓、降血脂、抗菌、利尿以及增加冠脈血流量的作用，而無機鹽則屬於高鉀低鈉的食物，對於高血壓的防治有著顯著的效果。所以高血壓人群，多吃西紅柿，能防止血壓水平持續升高影響健康。

　　8、獼猴桃

　　獼猴桃也叫奇異果，口感酸甜，營養也十分豐富，有“水果之王”的譽稱。要說可以降血壓的食物，獼猴桃可是不能錯過的一種水果。獼猴桃作為低鈉高鉀的水果，其所含膳食纖維也很高，因此對於便秘、高血壓以及高血脂有很好的效果，還可以預防結腸癌及動脈硬化的作用。

　　9、燕麥

　　燕麥去殼磨成粗細不同的燕麥片，是日常生活中常見的一種食品，也是深受歡迎的保健食品。因為燕麥所含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。同時燕麥也是一種對高血壓有利的食物，它所含的葡聚糖的纖維，不僅可以降低血液中的膽固醇水平，還可以降低血壓。

　　10、酸奶

　　眾所周知，酸奶有很好的潤腸通便的功效，是因為酸奶中含有豐富的有機酸及益生菌，能夠促進胃酸的分泌、加速腸胃蠕動，對於食物消化有著很大的幫助。而且酸奶中所含的鉀元素，對高血壓人群來說也是有好處的。並且有研究表明，長期飲用酸奶的人更不易患上高血壓，也就是說經常喝酸奶，可大大降低高血壓患病機率。

　　1、南瓜籽

　　吃南瓜籽是攝入礦物質鎂的最佳途徑。研究發現，血液中鎂含量高的人群的早亡機率比鎂含量高低的人群低40%。

　　2、洋白菜

　　洋白菜是一種富含多種營養物質卻熱量極低的蔬菜，這其中又數萊菔硫烷這種化學物質最為重要。萊菔硫烷能促進人體內抗氧化酶的產生，具有降低患癌風險的作用。據研究表明，在所有天然抗癌物質中，萊菔硫烷是功效最強的。

　　3、番石榴

　　番石榴是一種熱帶水果，口味酸中帶甜。它的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄紅素是種強力抗氧化劑，能有效對抗前列腺癌。

　　4、葉甜菜

　　葉甜菜有淡淡的甜味和鹹味，可能國內不太常見。葉甜菜含有大量的葉黃素和玉米黃質，據研究表明，這兩種植物色素能保護視網膜免受歲月的侵襲，因為它們會在視網膜內沉積，吸收有害的短波光線，所以攝入越多，眼睛就能得到越好的保護。

　　5、桂皮

　　桂皮在控制血糖，降低心臟病患病風險方面都能起到很好的作用。美國農業部研究人員發現，Ⅱ型糖尿病患者在連續6周每日攝入1克桂皮後，血糖水平明顯降低，而且甘油三酯和低密度蛋白膽固醇(壞膽固醇)也都有所下降。

　　6、馬齒莧菜

　　馬齒莧菜是一種野菜，含有比其他任何蔬菜都要多的歐米加-3油酸，褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍，褪黑色素是一種能抑制癌細胞生長的抗氧化劑。

　　馬齒莧菜這種野菜可能並不起眼，很多人都不認識，但是降血糖的效果還好，所以野菜也有野菜的好處，我們可以試試吃吃看，效果很不錯。

　　7、石榴

　　以色列科學家發現，如果一個人在一年時間裡堅持每日飲用50克石榴汁，他心臟的收縮壓能降低21%，靜脈血的流動速度也顯著提高。此外，每100克的石榴汁所含的維生素C就能滿足正常人日攝入量的一半。

　　8、枸杞

　　枸杞是一種有甜味且非常耐嚼的小果子，在中醫裡有著廣泛的應用。枸杞超強的抗氧化能力是在近期的科學研究中才發現的，其甜味成分還有降低胰島素抵抗(insulinresistance)的功能，這種物質是導致Ⅱ型糖尿病的主要原因。

　　9、梅乾

　　梅乾就是新鮮李子做成的幹，含有大量的綠原酸和新綠原酸，都是抗氧化劑，能有效減少體內自由基。自由基會對細胞組織造成破壞，這可能是癌症的重要致病因素之一。

　　10、甜菜

　　甜菜和菠菜一樣，富含葉酸和甜菜鹼，這兩種營養素都具有保護動脈和降低心臟病發病機率的功效。此外，賦予甜菜緋紅顏色的天然色素成分已被科學證實，它是一種強力的抗癌劑。