1、主要原料食用油，豆沙，豬肉，牛肉，羊肉，捲心菜，白菜，粉絲，薺菜，芹菜，香乾等，燕皮。
2、準備食材。
3、大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲。
4、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。
5、放入大白菜煸炒。
6、放少許鹽煸炒至熟。
7、最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋。
8、盛入盤中放涼。
9、取一春捲皮放上白菜肉絲餡。
10、然後包捲起來。
11、起油鍋加熱，放入春捲煎。
12、煎至金黃出鍋。
1、主要原料食用油，豆沙，豬肉，牛肉，羊肉，捲心菜，白菜，粉絲，薺菜，芹菜，香乾等，燕皮。
2、準備食材。
3、大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲。
4、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。
5、放入大白菜煸炒。
6、放少許鹽煸炒至熟。
7、最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋。
8、盛入盤中放涼。
9、取一春捲皮放上白菜肉絲餡。
10、然後包捲起來。
11、起油鍋加熱，放入春捲煎。
12、煎至金黃出鍋。
1、準備油鍋，將電磁爐加熱，鍋裡倒油，接近半鍋油，然後加熱到沸騰程度的時候關閉電磁爐。
2、準備兩個和麵盆，其中一個裡面放面，然後放入5袋純牛奶，放入8個雞蛋，攪碎之後活入面中，同時將發酵粉放入其中，完全和好。
3、在另一個面盆裡放入麵粉，用剛才煮好的油潑進去，一定要小心防止被燙手。
4、待沸騰的油稍微降溫，將兩盆面攪拌在一起，然後繼續和麵，如果麵糰太大，可以分開和麵，一定要到位。
5、準備好紅糖核桃仁，這是月餅中的素材，所以提前準備好還會用到使用梨木製作的月餅模具，以及烤箱開始上火。
6、將面切成一小塊麵糰，然後開始像捏包子一樣，皮一定要均勻，然後把紅糖放入其中，包成包子狀，然後將其放在模具上輕輕按照其形狀進行擠壓致平和狀態。用縫毛衣針挑起一端，然後在把模具裡的月餅取出。
7、上色階段。我們上色一般是用蜂蜜水上色，將油刷在月餅上刷蜂蜜水，然後撒一下黑芝麻或者白芝麻，然後用毛衣針給月餅上扎孔，為了達到內外均勻的目的，在烤箱中不至於烤焦。
8、控制好烤爐的溫度，溫度過高會烤焦，這樣月餅就做完了。
1、原料：糯米、涼白開、酒餅。
2、糯米用清水泡一晚。糯米放到紗布上，攤平，上面戳幾個洞，蒸40分鐘。
3、酒餅用涼白開化開。化成水備用。
4、把蒸好的糯米放到鍋中晾涼，把剩下的涼白開倒入其中，把糯米打散。化好的酒餅水倒入糯米飯，攪拌均勻。
5、把糯米飯放到乾淨的密封盒內，壓平，戳一個洞，蓋上蓋子。放到溫暖的地方發酵2-3天就可以出酒了。
6、酒窩裡的酒越來越多，米酒也越放越甜，酒味越來越濃。可以舀出來直接吃，或加水煮湯圓吃。吃不完的放到冰箱裡能儲存幾天。