風箏傳統制作步驟

　　1、將紙折成菱形，或者畫一個菱狀，將多餘的地部分剪掉，使紙變成菱狀。可以看到，這個菱形（鑽石形）的底部15釐米，而上部為35釐米。

　　2、準備好兩根木條，一根30釐米長，另一根50釐米長，用它們疊成十字架並且用繩子將其綁牢，十字架的頂部高15釐米，而下部高35釐米。如果用竹蔑來做十字架最好，因為更輕更薄。

　　3、把已經剪好的紙的四個角各戳兩個小洞，這樣就可以用尼龍繩把十架字固定在紙上。

　　4、再準備好兩根尼龍線，將一根繩的兩端分別綁在短木條的兩端，然後再用一根稍長的尼龍繩的一端綁在這根尼龍繩的中央。

　　5、為了美觀，用一些自己喜歡的飄帶綁在風箏的兩端還有尾部。準備飛行時，要在尼龍繩的尾端接上一捆很輕的線，這樣風箏就會越飛越高了。

　　1、準備油鍋，將電磁爐加熱，鍋裡倒油，接近半鍋油，然後加熱到沸騰程度的時候關閉電磁爐。

　　2、準備兩個和麵盆，其中一個裡面放面，然後放入5袋純牛奶，放入8個雞蛋，攪碎之後活入面中，同時將發酵粉放入其中，完全和好。

　　3、在另一個面盆裡放入麵粉，用剛才煮好的油潑進去，一定要小心防止被燙手。

　　4、待沸騰的油稍微降溫，將兩盆面攪拌在一起，然後繼續和麵，如果麵糰太大，可以分開和麵，一定要到位。

　　5、準備好紅糖核桃仁，這是月餅中的素材，所以提前準備好還會用到使用梨木製作的月餅模具，以及烤箱開始上火。

　　6、將面切成一小塊麵糰，然後開始像捏包子一樣，皮一定要均勻，然後把紅糖放入其中，包成包子狀，然後將其放在模具上輕輕按照其形狀進行擠壓致平和狀態。用縫毛衣針挑起一端，然後在把模具裡的月餅取出。

　　7、上色階段。我們上色一般是用蜂蜜水上色，將油刷在月餅上刷蜂蜜水，然後撒一下黑芝麻或者白芝麻，然後用毛衣針給月餅上扎孔，為了達到內外均勻的目的，在烤箱中不至於烤焦。

　　8、控制好烤爐的溫度，溫度過高會烤焦，這樣月餅就做完了。

　　1、材料：黃豆5斤，石膏適量。

　　2、首先把黃豆浸泡一上午，然後淘沙清洗乾淨，再去石磨上磨成黃豆泥。

　　3、在黃豆碾成泥之前要用鍋燒一些開水，水開後衝入黃豆泥裡，邊衝邊攪拌幾下，大約半個小時泡熟黃豆。

　　4、半個小時後，待黃豆泡熟，稍微冷卻，就可以過濾黃豆渣了。過濾需要準備一個大的紗布，質量要好點。先四邊晃盪，然後再收緊四個角擠出所有黃豆漿。

　　5、把豆腐渣過濾出來後的豆漿需要倒入鍋裡燒開。

　　6、在燒豆漿之前要在盆裡留點涼漿（就是剛擠出來的豆漿），然後在盆裡加入適當的石膏，抹勻。

　　7、豆漿燒開後裝進桶裡涼一會，再衝入剛才放石膏的盆裡。

　　8、然後等待10到20分鐘讓其形成豆腐腦。

　　9、發現已經成豆腐腦後就可以全部舀起來放在紗布上，下面放個可以漏的掉水的東西託著，然後將豆腐腦收縮成四四方方一大塊的形狀，然後上面放塊板，板上面再放幾塊磚頭壓去豆腐腦水，一夜過後就能成豆腐了。