春節有哪些風俗活動+春節要吃什麼傳統美食

　　春節應該是中國國人心中最重要的節日了，正常情況下在外工作的年輕人都會回到家裡，跟家裡的長輩一起過年，同時還會去拜年。那麼春節有哪些風俗活動呢？春節要吃什麼傳統美食呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　春節有哪些風俗活動

　　春節習俗有舞獅、逛廟會、逛花街、放煙花、祭灶神、接玉皇、照田蠶、飄色、趕亂歲、祭祀神靈、拜祭先祖等。春節是中國最隆重的傳統節日，是每年農曆的正月初一。春節是由上古時代祈年祭祀演變來的，在歷史的發展中承載了豐厚的文化底蘊。春節是個歡樂祥和、閤家團圓的節日，也是人們抒發對幸福和自由嚮往的狂歡節和永遠的精神支柱。

　　春節要吃什麼傳統美食

　　春節人們會吃春捲、年糕、餃子、魚等。春節就是中國的農曆新年，與上古時期的原始信仰、祭祀文化、自然文化等內容有關。古代人們將立春視為萬物新一輪的開始，具有非常重要的意義。人們還會吃一些臘貨、餛飩、雞等等一些的好吃的食物，一方面是為了進補，另一方面是為了慶祝一年之後的豐收，同時也暗含著人們對於未來生活的美好憧憬。

　　春節為什麼要吃春捲

　　春捲也叫春餅，立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內。唐宋時立春吃春餅之風漸盛，皇帝並以之賜近臣百官，當時的春盤極為講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。民間也用以互相饋贈。春餅發展到今天，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制；或大如團扇，或小如荷甲。

　　春節為什麼要吃年糕

　　年糕屬於農曆新年的應時食品，有紅、黃、白三色，象徵金銀。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有過年吃年糕的習慣，甜甜的粘粘的年糕，象徵新一年生活甜蜜蜜，步步高。春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕飥、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。

　　春節有什麼習俗 春節有哪些風俗習慣

　　1、貼春聯

　　按照古代曆法的規定，臘月三十這一天被稱為“大年”。在過大年這一天早上起來，需要貼門神和貼春聯。春聯是中國特有的一種民俗象徵，在過春節的時候貼春聯是一個非常隆重的專案。

　　所謂“春聯”就是用紅色紙張為底，然後在紅色紙張上面寫下美好的祝福詞語。其實，這也是文化與春節的一種有機融合。當人們將紅彤彤的春聯，貼在自己家大門兩側之時，也就是“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”的時候，這其實就意味著春節的序幕被正式拉開。

　　貼春聯在古代又可以被稱為“貼年紅”，除了包括門兩側的春聯之外，還包括大門上的紅色“福”字。無論貼春聯還是貼“福”字，其實都是為了表達人們對新年的美好願望。有的地方還要貼上秦瓊和尉遲敬德兩位“門神”，認為可以讓一家人驅邪避災。

　　2、放爆竹

　　除夕夜放爆竹的習俗已有兩千多年的歷史。雖然現在為了環境保護，很多地方已經基本上禁止了這個習俗，但在一些偏遠地區還依然保留了這個習俗。相傳在除夕夜子時，放爆竹是為了驅趕“年”獸。

　　在這個“歲之元、月之元、時之元”的關鍵時刻，當爆竹聲響徹中華大地，不僅可以嚇跑“年”獸，還寓意新的一年會更加興旺、繁盛。時至今日依然有很多地方，在除夕子時要點一堆“旺火”，就是希望在這辭舊迎新之際，一家人事事順利、吉祥如意。

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”

　　在噼裡啪啦的爆竹聲中，舊的一年已經過去，而新的一年已經來到。過了春節之後就是春分時節，老百姓要開始準備春耕事宜，所有的事情都在向著欣欣向榮的方向發展。除夕夜放爆竹的習俗其實主要的作用就是，古代人為了趕走晦氣，期盼新年之後有好運氣。

　　除夕夜除了要放爆竹、祭祖之外，還有一個非常重要的習俗就是“守歲”，又稱為守歲火或照歲等。在除夕當晚要點亮家裡所有的燭火，而且一整晚家裡都要燈火通明。而這種習俗有可以被稱為“照虛耗”。主要的目的就是希望新的一年家中添財進寶。

　　3、除夕守歲與壓歲錢

　　在我國有很多地區大年夜“守歲”，其實就是全家人無論長幼，過年當晚都不睡覺。而且一定要等到初一八點鐘之後才能睡覺。主要的寓意就是希望一家人平安、健康。尤其是對於小孩子來說，只有在除夕“守歲”才能健康長大。

　　很多地區會在吃年夜飯之前給晚輩“壓歲錢”，年紀比較小的孩子需要跪拜長輩，並且給長輩磕頭才能拿到屬於自己的那份“壓歲錢”。所謂的“壓歲錢”可以起到“壓住邪祟”的作用，是長輩對晚輩的一種呵護與祝福。

　　得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼，保佑平安。壓歲錢最初的用意是鎮惡驅邪。因為人們認為小孩容易受鬼祟的侵害，所以用壓歲錢壓祟驅邪。在新年倒計時時由長輩分給晚輩，表示壓祟。包含著長輩對晚輩的關切之情和真切祝福。

　　4、除夕年夜飯

　　其實，春節當晚的重頭戲是“年夜飯”，又稱為團年飯、團圓飯等。無論家裡是窮苦還是富裕，在除夕夜當晚，都要預備一桌豐盛的“年夜飯”。一家人圍坐在一起吃著餃子和豐盛的菜餚，追憶過往展望未來，是一件非常幸福的事情。

　　南方地區的年夜飯一般多以海鮮和青菜為主，而北方則講究大魚大肉擺滿桌子。在年終歲尾的時候一家人齊聚一堂、團圓聚餐，這其實也是眾多春節習俗中，最值得大家傳承的習俗之一。

　　年夜飯的飯桌上一般都會有魚有雞，寓意有計以及年年有餘。所謂有計指的就是生計，在新的一年裡生計不愁才是最重要的大事。生菜、生蒜寓意生財和會計算，南方人還會做一盤臘腸，希望一家人能長長久久、永遠安康。

　　古代過年的習俗

　　除塵布新：中國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。

　　除夕守歲：除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。

　　互贈賀卡：早在宋代，皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片，叫做“名刺”或“名貼”。各家門上粘一紅紙袋，稱為“門簿”，其上寫著主人姓名，用以接收名刺（名帖）。拜者投名刺（名帖）於門簿，即表示拜年，其意義與現代賀年卡一樣。

　　春聯：春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是中國特有的文學形式。

　　窗花：在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。剪紙在中國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。

　　爆竹：中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。至今已有兩千多年的歷史。

　　導語：雖然萬聖節是西方的鬼節，但他們鬼節和我國鬼節的過法是完全不同的。我們的鬼節是儘量過得嚴謹，而且有很多風俗禁忌是不能做的，那麼萬聖節有哪些風俗活動應該吃什麼？萬聖節都吃什麼傳統食物？跟著小編一起來看看。

　　萬聖節有哪些風俗活動

　　不請客就搗亂

　　萬聖節(萬聖夜)的主要活動是“不請客就搗亂”。小孩裝扮成各種恐怖樣子，逐門逐戶按響鄰居的門鍾，大叫：“TrickorTreat！”(意即不請客就搗亂)，主人家(可能同樣穿著恐怖服裝)便會派出一些糖果、朱古力或是小禮物。部分家庭甚至使用聲音特效和制煙機器營造恐怖氣氛。大多數家庭十分樂於款待這些天真爛漫的小孩，於是，小孩一晚取得的糖果往往以袋計，整袋整袋的搬回家。在蘇格蘭，小孩要糖果時會說：“Theskyisblue，thegrassisgreen，maywehaveourHalloween。”(天是藍色，地是綠色，齊來慶祝萬聖節前夜)，然後以唱歌跳舞等表演來博得糖果。

　　傑克燈

　　傑克燈是萬聖節最廣為人知的象徵物。在英國和愛爾蘭，當地人原本在挖空的蕪菁中燃點蠟燭造成傑克燈，但移民到美國的人很快便採用南瓜代替，因為南瓜比較大和容易在上面雕刻圖案。不少家庭在南瓜上刻上嚇人的面容，並放在大門口的階梯上，傳統上此做法是想嚇走惡魔或妖怪。

　　咬蘋果

　　萬聖節前夜最流行的遊戲是“咬蘋果遊戲”。遊戲時，人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆裡，然後讓參與者在不用手的條件下用嘴去咬蘋果，誰先咬到，誰就是優勝者。

　　占卜遊戲

　　在愛爾蘭，有一種傳統占卜遊戲，參加者蒙著眼，從放著幾個小碟的桌上選出其中一隻，如摸到的碟盛有泥土，代表來年會有與參加者有關的人過身，如盛有水代表會遠行，盛有錢幣代表會發財，盛有豆代表會窮困等等。在19世紀的愛爾蘭，少女會在灑有面粉的碟上放蛞蝓，而蛞蝓爬行的痕跡會是少女將來丈夫的模樣。在北美，傳說如果未婚女子在萬聖夜坐在黑暗的房間中，便可以在鏡中看見未來丈夫的樣貌。如果她們將於結婚前死去，鏡中便會出現一個頭骨。這個習俗自19世紀後期已經非常流行，也有相關的賀卡售賣。

　　萬聖節有哪些風俗活動應該吃什麼

　　南瓜在西方的萬聖節裡一直扮演著重要角色，“萬聖到，吃南瓜。”南瓜可以說是萬聖夜的節氣食物，特別是這一份南瓜派，在美國南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬聖夜的前後，成為一種應景的食物。

　　在萬聖節臨近的日子，是蘋果的豐收期，所以這一份焦糖蘋果自然也成了非常應景的食物。把蘋果從果蒂插入竹籤，然後在給蘋果放糖漿裡裹上一層糖衣，再給粘上點果仁，棉花糖，小餅乾等食物，讓它成為精巧的零食，當然，這份蘋果也可以不裹糖衣裹巧克力喲！

　　蛋糕在萬聖節裡是必不可少的配角，特別近年來，針對萬聖節推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有噁心程度讓你不敢下口的!。可以說蛋糕真的是豐富了萬聖節中的食物，想要吃新奇蛋糕的朋友，在萬聖節這一天吃，是一種不錯的選擇喲！

　　萬聖節九大傳統食物

　　南瓜餡餅

　　每年10月31日是西方國家傳統節日萬聖節，南瓜在萬聖節中扮演著重要的角色。萬聖節是祈福平安的日子，同時也是慶祝秋天豐收的節日。這時候美國人和西方很多國家會慶祝萬聖節吃南瓜餅及各種南瓜美食。南瓜彷彿已經成為秋季的代表美食，也是秋天豐收的象徵。

　　“萬聖到，吃南瓜。”南瓜也是萬聖夜的節慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬聖夜的前後，成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。

　　女巫狀的香料生薑餅

　　萬聖節的傳統食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生薑餅。

　　焦糖蘋果

　　由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果成為應節食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹籤，然後手持竹籤把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時會新增一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時也會浸入巧克力來做，外頭再黏上彩色的巧克力米。

　　熱蘋果西打

　　和蘋果有關的還有一個熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經揮發得差不多了。

　　這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過聖誕節到春天，熱紅酒也常常在這個時候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。

　　爆玉米花

　　眾所周知，南瓜食品是萬聖節的必備，但你知道，爆米花也是萬聖節不可缺少的食物嗎?

　　爆玉米花很簡單，是一道快手零食，裝盤晾涼，裝到密封盒裡，隨吃隨取。爆玉米花也營養,玉米富含胡蘿蔔素和纖維素。爆玉米花的營養更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在於玉米本身，而在於新增的鹽、脂肪和糖上。

　　糖果

　　萬聖夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應景食品的一種，這時候商店裡賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬聖夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。

　　大人應該要求孩子只許去門口有節日佈置的並點了燈的人家，否則不去打擾。另外討糖過程的始終必須站在大門口等待，不許進屋，討回的糖也要交大人檢查後才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品也不給未包裝的食品。

　　蛋糕

　　萬聖節，蛋糕是必不可少的配角，特別近年來，針對萬聖節推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有噁心程度讓你不敢下口的!

　　粟米糖

　　粟米糖是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬聖節流行。糖果是模仿玉米粒;三種顏色。每片約3倍的一個玉米粒。

　　糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。

　　太妃糖蘋果

　　因萬聖夜臨近蘋果豐收期，甜甜的太妃糖蘋果便成為應節食品。把蘋果插上竹籤，然後手持竹籤將蘋果放在太妃糖漿中轉動，有時會再粘上果仁。

　　又甜又脆的太妃糖蘋果很受小孩子們的喜歡。從前，各家各戶有送太妃糖蘋果給小孩的習俗。自從傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中，這種習俗就漸漸消失了。