春節的民間傳統美食

　　1、餃子

　　餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物，餃與交諧音，取“更歲交子”之意。另外就是餃子外形如元寶，春節吃餃子意為“招財進寶”，人們還會將硬幣包在餃子裡，吃到該餃子的人在新的一年裡會有好的財運。

　　2、餃子煮麵

　　河南很多地方大年初一早上會吃餃子煮麵，名為“金絲穿元寶”。除夕晚上餃子煮熟了撈著吃，稱為“撈元寶”。

　　3、年糕

　　早期蘇州百姓為紀念伍子胥，過年的時候都要做年糕，後來逐漸在全國各地盛行，比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音“年高”，是春節必備的應景食品，寄託了人們“年年高”的期望。

　　4、麵條

　　福建部分地區年初一早上要吃麵條（多為線面），寓意“長長久久”。

　　5、魚

　　春節飲食講究好寓意，當然少不了魚，一般為餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為“年年有餘”。並且有些地方對挑選年夜飯裡的魚也是有講究的，鰱魚為連年有餘，鯽魚和鯉魚為大吉大利，鮭魚則為富貴有餘。

　　6、餛飩

　　在江蘇靖江，不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事，都一定要吃餛飩。除夕早上，家家戶戶就開始剁菜餡包餛飩，從年三十一直要吃到正月十五，“餛飩就酒，越吃越有”，寄託了靖江人對新一年的美好願望。

　　7、湯圓

　　四川地區大年初一的早餐要吃湯圓，這天的湯圓叫“元寶”，吃湯圓叫“得元寶”，取其團圓、圓滿、甜美之意。揚州人新年第一天要吃四喜湯圓，寓意事事如意、閤家團圓；上海人年初一早飯也是吃湯圓，寓意圓圓滿滿、有財有勢。

　　8、雞

　　“無雞不成宴”是廣東人的口頭禪，廣東、香港一帶過年一定要吃雞，雞與吉發音相似，代表生活吉祥如意。湖北人過年則是要喝雞湯，象徵清泰平安。雞翅寓意展翅高飛，雞爪寄意“新年抓財”，吃雞骨頭則表示“出人頭地”。

　　9、餈粑

　　湖南湘西土家族人素有“二十八，打粑粑”的說法。臘月二十，土家族人都要打糯米餈粑，客家人過節也有吃餈粑的習慣。

　　10、粽子

　　廣西壯族人過年有吃年粽的習俗，每年春節前幾天壯家人都要包粽子或買粽子，初一、初二有客人來一定要吃粽子。

　　大雪吃什麼傳統食物 大雪節氣5大民間傳統美食

　　1、紅黏粥

　　大雪以後氣溫逐漸變冷，人們屋裡屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

　　粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”功效，使人“長壽少疾”。

　　2、狗肉

　　俗話說“掛羊頭賣狗肉”，其實溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說，這香肉即是狗肉。寒冬時節是食狗肉進補的最佳時刻，《大明本草》上就有“黃狗大補益人，餘色微補”記載。

　　據說，身體虛弱而溺床的小孩，吃一兩回狗肉就能夠見愈。過去，溫州不少人家將狗肉作為產婦補體的佳品相互贈送。

　　3、羊肉

　　“冬天進補，開春打虎”，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。老南京大雪進補愛吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。

　　至於北方民族，這個時候已相當寒冷，像是在包頭地區有句俗諺說“小雪殺豬，大雪宰羊”，大雪季節到，就是殺豬準備年貨的時刻。這個時候，無論誰家宰殺牲畜，親朋好友都會來幫忙，東家準備食物、小酒、小菜宴請，因此小雪、大雪季節都是家族親友們敘舊聯絡感情的時刻。

　　4、兌糖兒

　　“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班。”每當“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。

　　5、吃蘿蔔圓子

　　用蘿蔔加工成的蘿蔔圓子，多年來一直風靡老城南一帶。那時在菜場或街頭，都有賣蘿蔔作原料製成的蘿蔔圓子，這是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃點心的習慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個圓子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。現在雖然各種點心和快餐品種繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特產風味的蘿蔔圓子，也一定會重新散發出醉人的清香。

　　春節民間傳統遊戲 過年玩的傳統遊戲

　　傳統遊戲一：打寶

　　人數要求：2人以上

　　場地要求：任意場地，以水泥地為佳

　　道具要求：紙疊的"寶"

　　規則說明：一人把"寶"放在地上，另一人用自己的"寶"往對方"寶"旁邊用力砸，靠氣流把它衝翻，也有直接往"寶"上砸的。

　　傳統遊戲二：洋畫

　　場地要求：地面或桌面

　　道具要求：洋畫

　　規則說明：拿著從小商店買來的"洋畫"，湊在一起放在桌子上，採用"拍"和"吸"兩種方式讓洋畫翻過來，連續翻身為勝。

　　傳統遊戲三：翻繩

　　人數要求：2人

　　場地要求：不需要場地

　　道具要求：毛線(閉環)

　　規則說明：拿一根毛線，兩邊接起來，在手中經過一定的變換形成各種各樣的圖案。

　　傳統遊戲三：擊鼓傳花

　　人數要求：好多人

　　場地要求：任意

　　道具要求：鼓和花(也可用其他類似道具代替)

　　規則說明：規則大家都知道，就不多介紹了。

　　傳統遊戲四：滾鐵圈

　　人數要求：1人

　　場地要求：任意空地，但不能太小

　　道具要求：鐵圈和推手

　　規則說明：用竹竿推著鐵環在地上轉，叫做滾鐵環。

　　評價：這只是一種融消遣和鍛鍊為一體的一種運動。小時候沒有條件做鐵圈和推手，看著別人推，相當羨慕。後來，即使有條件，也不好意思玩了。

　　傳統遊戲五：抽陀螺

　　一般孩子抽陀螺的方法有兩種。第一種是水平抽法，而第二種則是垂直抽法。一般孩子們玩陀螺有兩種比賽方式。第一叫做分邊法是將參加的人分成兩組，然後大家一起抽陀螺，看看那一組的陀螺先倒在地。倒在地上的陀螺，就稱為「死陀螺」，只有任由對方劈擊宰割了。贏的這一方，用自己的陀螺，高舉過頭，對準目標，向下猛擊。第二是畫圈法，在地上畫一個圓圈，圓圈的中央，再畫一個小圓圈，各人輪流將自己的陀螺往圈子裡打，使陀螺能旋轉出來。如陀螺已固定在一點上旋轉，這時，可用繩子將它圈出來，只要到達圈外還在旋轉，都不算它「死」。如果陀螺停止在圈內，或一抽下去就不動了，都算死了，要放在當中小圓圈內，任別人處罰。若處罰別人的陀螺也停在圈內，照樣要放在小圓圈內，任人處罰。如果很幸運的沒有被擊到，或是被擊到而沒有被分解，可以拿出一個陀螺，用水平抽法，將自己那個小圓圈內待死的陀螺擊出圈外。