晚上吃西瓜是會發胖的。雖然西瓜裡面含有水分，含有豐富的蛋白質以及維生素，微量元素等，對身體是有一定好處的。但晚上吃西瓜會使胰島素上升，促進脂肪合成，從而導致肥胖，而且西瓜比較甜，會出現高血糖，從而也導致食慾增加，而且還會攝入過多的熱量，從而導致體重上升。所以在吃西瓜時一定要控制西瓜的攝入量，不宜過多。
晚上吃西瓜是會發胖的。雖然西瓜裡面含有水分，含有豐富的蛋白質以及維生素，微量元素等，對身體是有一定好處的。但晚上吃西瓜會使胰島素上升，促進脂肪合成，從而導致肥胖，而且西瓜比較甜，會出現高血糖，從而也導致食慾增加，而且還會攝入過多的熱量，從而導致體重上升。所以在吃西瓜時一定要控制西瓜的攝入量，不宜過多。
1、會長胖。吃東西時，一定要注意時間和要適可而止。尤其是晚上，不要吃太多東西，不要以為西瓜大多數是水分就不會發胖了，在晚上，無論什麼食物，吃太多的話，都會使肥胖越來越近。
2、西瓜含水量非常高，94%以上都是水分，所以，我們才吃西瓜是才有那麼多鮮甜的汁液，讓我們解渴。西瓜的含糖量也非常高，正常的西瓜，每個含糖量為5%左右，所以，西瓜的熱量是非常高的。一碗米飯的熱量大概是200千卡路里，然而，每一千克的西瓜的熱量卻達到了250卡路里，所以，吃一個10斤西瓜，就相當於攝入了1250千卡的熱量，因此，說吃一個西瓜就相當於吃了5、6碗飯並不誇張。另外，由於西瓜的含糖量比較高，如果在晚上吃太多西瓜的話，會導致身體內胰島素的含量上升，從而形成更多的脂肪，而晚上是人體休息睡眠的時刻，這段時間，消耗的熱量很少，脂肪無法被消耗，長久積累的話，便會開始變得越來越胖了。
首先，西瓜是涼性食物，而且西瓜的大量水份會沖淡胃液，導致消化不良，而女性身體本來就偏寒，所以在晚上儘量不要吃那麼多西瓜。
其次，西瓜中，活性酸素雖然能你把體內的氨轉化為尿素排掉，但這只是起到抗氧化，讓你青春永駐，光彩照人的作用。真正起到減肥神效的還是單寧酸。當我們攝取過剩的碳水化物時，它不但不能成為維持你日常活動的能量，反而是變為中性脂肪，例如皮下脂肪、內臟脂肪等等。
最後，西瓜不含脂肪，而且含有94%以上的水分，能夠幫助排出體內多餘的水分，消除水腫的同時排出體內的毒素，提高新陳代謝;豐富的植物纖維對於排毒也起到了推波助瀾的作用。低熱量的西瓜，100克只有31千卡，多吃西瓜能夠減少主食的攝入，有助於瘦身減肥。