但不要吃過甜的食物攝入糖分過多，水果要少吃，晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維，麵食可適量減少，適當吃些粗糧，可以少量吃一些魚類，晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，儘量不要喝酒，不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣並不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導致睡眠不好，需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物，比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
但不要吃過甜的食物攝入糖分過多，水果要少吃，晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維，麵食可適量減少，適當吃些粗糧，可以少量吃一些魚類，晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，儘量不要喝酒，不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣並不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導致睡眠不好，需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物，比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
蔬菜沙拉做法：
主料需要蘋果塊、哈密瓜、香蕉、生菜葉、紫色的甘藍、洋蔥塊、土豆、山藥、雞蛋、卡夫奇妙醬（最好是卡夫）。做法是現成的沙拉醬，把上述材料弄成塊，但是塊不要太小。煮熟的雞蛋切成塊跟沙拉醬在一起攪拌，最好也放點水果進去，這樣能調味。可以在沙拉里放一些自制的酸黃瓜，切成薄片放裡。
水果沙拉的做法：
原料需要蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。製作方法是先將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗淨，消毒待用。然後，在小盤裡用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上即可。
1、用清水清洗蔬菜，活水粗略的大致將蔬菜全部都沖洗一遍，這個時候目的就是講蔬菜表面的泥沙，汙漬全部沖洗掉。
2、準備一個足夠容納所有蔬菜的大盆，放入水後加入些玉米粉，將蔬菜葉放入盆中搓洗，玉米粉有很好的去汙增加摩擦的能力。
3、重新換一盆清水，加入小蘇打，小蘇打水能夠有效的講蔬菜葉表面殘留下來的農藥分解掉，尤其是針對綠葉菜特別有效。同樣浸泡一段時間後揉搓下葉片，清洗乾淨後撈出。
4、用流動的活水最後再衝洗做沙拉的蔬菜葉，反覆沖洗幾遍即可。