水果沙拉與水果撈的區別如下:
水果沙拉,是將不同的水果切成丁狀,擺放在盤子裡,澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等製成。水果撈,是各種水果搭配,輔以湯汁,可加入配料,如西米,雪蛤,燕窩,奶油。水果撈系列是在甜品理論基礎上,放棄使用冰沙,結合鮮榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成的。
水果沙拉與水果撈的區別如下:
水果沙拉,是將不同的水果切成丁狀,擺放在盤子裡,澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等製成。水果撈,是各種水果搭配,輔以湯汁,可加入配料,如西米,雪蛤,燕窩,奶油。水果撈系列是在甜品理論基礎上,放棄使用冰沙,結合鮮榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成的。
水果沙拉做法:
原料:蘋果、聖女果、奇異果、香蕉、酸奶。
1、將蘋果去皮洗淨,切成塊,奇異果去皮切塊,香蕉切成塊,聖女果切開;
2、將所有水果放入大碗中,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏;
3、約2小時後,取出,然後放入一杯酸奶攪勻,即可食用。
蔬菜沙拉做法:
原料:紫甘藍、包菜、胡蘿蔔、沙拉醬、番茄醬。
1、將蔬菜全部洗乾淨,紫甘藍和包菜去掉中間位置,切成絲;
2、胡蘿蔔切成細絲;
3、將水燒開把蔬菜略微焯水撈出控水,浸泡入冷水幾分鐘;
4、將蔬菜撈出控水,將蔬菜放入一大碗中,放入沙拉醬、適量番茄醬、撒些鹽、糖等,根據個人口味加入調料,攪拌均勻即可。
蔬菜沙拉做法:
主料需要蘋果塊、哈密瓜、香蕉、生菜葉、紫色的甘藍、洋蔥塊、土豆、山藥、雞蛋、卡夫奇妙醬(最好是卡夫)。做法是現成的沙拉醬,把上述材料弄成塊,但是塊不要太小。煮熟的雞蛋切成塊跟沙拉醬在一起攪拌,最好也放點水果進去,這樣能調味。可以在沙拉里放一些自制的酸黃瓜,切成薄片放裡。
水果沙拉的做法:
原料需要蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。製作方法是先將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸長三分寬的薄片,放入盛器內拌勻。生菜葉洗淨,消毒待用。然後,在小盤裡用生菜葉墊底,上面放拌好的水果片。再將鮮奶油,檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻,澆在水果片上即可。