普洱熟茶儲存技巧

　　1、乾淨的倉儲環境：普洱熟茶在製作完成之後，茶葉屬性在很長的時間內轉化較為緩慢，但這並不意味著普洱熟茶不需要後期的存放。乾淨的倉儲環境，對於普洱熟茶的後期轉化十分重要，乾淨的倉儲避免茶葉吸附異雜味，從而保持茶葉本來的特性。

　　2、溫度和溼度的合理控制：普洱熟茶在倉儲乾淨自然通風的環境下倉儲是不夠的，還需要對於溫度和溼度的控制。在多雨的地方，尤其梅雨季節時溼度特別大，過大的溼度對於普洱熟茶的後期存放是不利的。對於溫度的控制，則強調不宜過於低溫或高溫，通常控制在人體覺得舒適的室溫即可。

　　1、基本方法：定點吊水，緩慢注入。把水和茶的相對運動降到最低。注得夠緩夠穩時蓋碗中水色很淺，不會像猛衝那樣一下把紅褐色的茶湯甚至渣子都翻騰起來。

　　2、出湯時，建議使用公道杯。這樣顏色、滋味物質會在公道杯中重新融合，您會發現緩慢吊水浸泡出的茶湯很軟、很粘，但沒有什麼氣味。

　　3、每泡出湯完畢後，建議瀝淨茶底。留湯沖泡雖然會增加泡數，但會改變滋味物質浸出的節奏和協調性，為沖泡增加很多不穩定性。

　　普洱熟茶泡茶技巧是：

　　1、先將蓋碗和茶具用開水洗淨。

　　2、向蓋碗投入普洱熟茶（茶水比例為1:30）。

　　3、然後注入100℃沸水，第一泡為醒茶湯不飲用。

　　4、接著再次向蓋碗注滿沸水並蓋上碗蓋。

　　5、等待15秒左右，即可濾出茶湯；分倒至茶杯進行品飲即可。

　　普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。