1、普洱生茶比熟茶生茶好。
2、普洱茶生茶是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶後,存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶(沒經發酵工藝處理)。熟茶是指以曬青毛茶為原料透過渥堆發酵,人為地將轉化的時間縮短。
3、生茶苦澀味比較明顯。熟茶口感:熟茶口感甘甜、純厚,湯色由金黃色轉化為慄紅色、褐栗色的茶。
4、生茶,茶性較刺激,易傷脾胃。熟茶茶性溫和,不易傷脾胃。
1、普洱生茶比熟茶生茶好。
2、普洱茶生茶是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶後,存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶(沒經發酵工藝處理)。熟茶是指以曬青毛茶為原料透過渥堆發酵,人為地將轉化的時間縮短。
3、生茶苦澀味比較明顯。熟茶口感:熟茶口感甘甜、純厚,湯色由金黃色轉化為慄紅色、褐栗色的茶。
4、生茶,茶性較刺激,易傷脾胃。熟茶茶性溫和,不易傷脾胃。
1、熟茶泡法:洗茶二遍,陳年普洱茶的沖泡用紫砂壺比較合適,要注意的就是溫度,水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺都是辦法。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎麼泡怎麼好喝。濃有濃的味道,淡有淡的雅韻,老茶就像閱歷豐富的老者,為人處事老道圓滑。老茶也滑哦,軟滑順口!
2、生茶泡法:洗茶一遍,如果不是散茶的話,在洗的時候可以適當的蓋下,這樣到第二道的時候茶葉就可以散開了,水溫是要沸水,即100度的水,前面的時候可以出水快點,到了後面茶味變淡的時候可以蓋下,時間可以自己試著去掌握下。因生茶存在許多不穩定的因素,茶還是那塊茶,沖泡得當就好喝,不然就有雜味,不好喝。新茶沖泡就不能用太高的水溫了。洗茶還是用漲水,出茶就不要太高水溫了。茶量也要寧少勿多。太濃的新茶不好喝的。還有些技巧,用蓋碗沖泡時開蓋,特別在洗茶時。洗茶結束時不要接著泡,開蓋等茶涼點再泡。
普洱生茶口感強烈,刺激性較高,若經高溫,則茶湯清香,水甜而薄,微澀。普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡,地道普洱熟茶,感覺溫暖柔和,口感厚而滑,回甜不顯,重氣韻而非滋味。沖泡普洱生茶原則上應選擇軟水,如純淨水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水。