普洱茶的產區有哪些

　　普洱茶的產區：

　　普洱主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊，河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南，西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。

　　普洱生於海拔1200～1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分佈。稀有種。野茶樹又名普洱茶，在雲南南部和海南均有分佈。

　　雲南有樹齡達1800多年的茶樹王，為較大的植株，當地雖已採取措施進行保護，但植株仍在受到人為干擾，如不加強管護，將有被摧殘致死的危險。隨著雲南人口的增加，天然林急劇縮減，同時每年“清明節”前後上山採野茶葉的人眾多，野茶樹也日益減少。

　　普洱茶的種類有很多。同時對於普洱茶而言也有這幾種分類方式：按製法分類、按外型分類、按原料分類、按等級分類等。

　　1、按製法分有生茶、熟茶。

　　2、按外型分有餅茶、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、千兩茶、散茶。

　　3、按原料分有人工種植型原料、原生態喬木大樹型原料。按等級分有高中低三等。

　　4、普洱茶按品牌劃分種類就更加豐富。如果要體會普洱茶的韻味，還需要配上雲南當地的風景和民俗。

　　普洱茶依製法分為生茶與熟茶。

　　1，生茶，是指以雲南大葉種曬青茶葉為原料，採摘以後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理，直接壓成餅，沱，磚（餅茶，磚茶，沱茶）等形狀的各種茶品的通稱，不壓制的稱曬青毛茶。生茶茶性較刺激，放多年後茶性會轉溫和，好的老普洱通常都是以此種製法。

　　2，熟茶，是指以雲南大葉種曬青茶葉為原料，經過渥堆發酵後壓制成型，稱為熟餅，熟沱，熟磚。渥堆發酵過程中的緊結塊叫茶頭。熟普是經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。